鲶鱼是杂食性动物，主要食用一些水生昆虫和有机碎屑，（饥饿的情况下）它也会进食一些同类的尸体和鼠类、小鱼、小虾等活物 。正因为吃得“杂”，所以生命力顽强，甚至可以在污水中存活，这种环境也包括网传的“有猪粪等物质的污水环境” 。
其实，动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料，一些养鱼人群也会刻意将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类 。但是，动物粪便在被投放到养鱼池塘中前，都会做好发酵处理，不仅能消灭其中的有害物质，还能够使粪便当中的大分子蛋白质分解成为更容易被利用的小分子蛋白，提升利用效果 。
而且，对于正规养殖场来说，是绝不允许直接倒入垃圾和废水的，这种做法会影响到鱼体健康，降低产量，反而得不偿失 。
所以说，鲶鱼等鱼类食用粪便挺正常，只不过这些粪便都会经过正规处理 。
生活环境脏≠鲶鱼就很脏 。实际上，鲶鱼本身也不喜欢恶劣的环境，况且，如果水质特别恶劣，还会影响其生长，甚至导致中毒死亡 。
相比之下，鲶鱼比其他鱼类在某些有害物质（重金属镉）方面的抵抗程度会更强一些 。
作为杂食性动物，鲶鱼本身处于食物链较高的位置，体内可能会存在一些有害物质，但这个问题在所有大型动物当中都存在，这也是食物链的必然结果 。
不过，近年来的数据显示，正规水体中、正规养殖的鲶鱼，大多不存在重金属超标等污染问题 。所以，正规养殖的鲶鱼，完全可以放心食用 。
古语云：“不耻下问”，不懂咱就问是正常的，但是不懂乱回答算怎么回事？要知道每一个错误的回答都有可能误导很多人，能不能别信口开河？

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其实鲶鱼是适应性比较强的鱼类，在正常水质达标的各种水质环境下是都可以生长的（海水里有没有就不清楚了） 。而且鲶鱼属于杂食性、偏肉食性动物，只要是水里它能抓到、干得过的其他物种，它都吃 。再说点不可思议的，有人曾经发现鲶鱼在河边诱捕果老鼠吃 。
但鲶鱼根本不吃粪便（虽然它可以吃，也有吃的能力） 。因为它是肉食性动物，根本不吃大便什么的 。但是话说回来，有些地区的养殖环境的确很恶劣，如果饲养鲶鱼的河水里含有脏水或粪便，那么最终就有可能会影响鲶鱼的成长，久而久之就被传成了“鲶鱼吃粪便” 。
如果通过网络搜索，我们会发现那些所谓的鲶鱼在脏水中生活，或有粪便排入鲶鱼养殖区，那只是特例 。鲶鱼这东西生命力还是比较顽强的，哪怕水中含有一定的有害物质，或者含有影响其健康生长的物质，比如脏水、粪便等，它也不一定会直接死亡，也就是说鲶鱼是可以在脏水和有粪便的和河水里生存的，虽然这种水不一定适合它，只要没有达到危害其生命的地步，它就可以顽强的活着 。

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咋说呢，鲶鱼本身是可以食用的，迄今为止发现的所有鲶鱼品种都是可食用的 。也就是说鲶鱼本身是无害的，而且从中医的角度来讲，鲶鱼还是中药，食用还治病呢 。再说的直白些，既然鲶鱼食之无害、且不吃屎，吃了又对身体有好处，怎么可以说它是垃圾鱼呢？这本身就站不住脚 。
但这并不代表所有的鲶鱼都是无害的，就像前文中说的，如果鲶鱼所处的环境非常恶劣，且含有人类粪便、脏水等，这势必毁污染水质，导致水中的微生物、细菌、毒素的含量急剧增多 。基于生物富集现象，鲶鱼在普通的河流里，除了一些大型鸟类几乎是没有天敌的，当鲶鱼在这种环境下生存，从脏水中吸取氧气，从这些被污染了的微生物种群、以及其他被污染的鱼虾身上吸取营养时，也会顺带的吸收一部分有害物质，又因为鲶鱼天敌较少，且生存能力强，这些有害物质、毒素、微生物有害菌等，就会在鲶鱼体内堆积、聚少成多 。人食用了这种鲶鱼虽然不一定会死亡，但肯定是对身体不利的 。

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