文章插图

1、原料：紫皮洋葱1只 ， 梨子1只 ， 黄瓜半根 ， 蒜瓣1枚 ， 泰式甜辣酱80g ， 白米醋40ml ， 盐3克 。
2、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝 ， 蒜瓣拍扁后切碎 ， 和洋葱丝放一起加盐拌匀 ， 腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味 。
【洋葱凉拌怎么拌好吃】3、黄瓜切1毫米宽细丝 ， 梨子去皮去核后切2毫米宽细丝 。
4、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中 ， 黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中 ， 加泰式甜辣酱和白米醋拌匀 ， 再腌制10分钟左右即可上桌 。

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