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咖喱鸡块一直都是孩子们的最爱，再加点土豆炖出来就更香了。咖喱块是复合调味料，只需要放这一种就可以了，其它的调味料都可以省了，就是鸡肉一定要提前炒干一些，炖出来才好吃。
西葫芦切丝凉拌，用两勺芝麻酱，七勺香醋、一勺蜂蜜、半勺白砂糖、少量盐放到一个碗里调成流动的酱汁，浇在切好的西葫芦丝上拌一拌，很是好吃。如果介意西葫芦丝生吃，也可以把切好的西葫芦丝放到开水锅里焯一下再用。
蒜苔是比较好保存的一种蔬菜了，用保鲜膜裹好了放在冰箱冷藏，能放半个月。配上泡发的黑木耳和肉丝一起炒，也是一道下饭的家常菜。

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自己泡的黄豆芽又泡好了一份，搭配一点瘦肉和青椒就能炒一盘，自己泡豆芽吃起来也放心，绝对比外面买的香。如果家里有黄豆的小伙伴，都可以试试自己发豆芽。
鱼块是年前从妈妈家带回来的，腌过的鱼裹着面糊炸好，放在冰箱里冷冻保存能放好久。取了几块出来，用生抽酱油、葱姜料酒、清水一起烧开，小火把鱼块焖透入味，最后放点冰糖和蒜苗收汁装盘，味道有点儿咸，但是很好吃，一次不能多吃，解解馋就好了。
松花蛋也是从老家带来的，放了挺长时间的了，最后几个今天全剥了，切成小块放在盘里，淋上生抽酱油和香油就可以吃了。

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全网都在做凉皮，我自然也不能落后，洗了面，蒸了面皮，配点黄瓜丝和绿豆芽拌一拌，清爽开胃，给孩子们拌了一盘不辣的，又拌了一盘放了辣椒的给大人吃，都说味道很不错，自己做凉皮确实不难，蒸出来的面筋也很好吃。
红烧鸡翅中这次配了点土豆块一起烧，土豆软糯，鸡翅香嫩，是道极好的下饭菜，最重要的是孩子们都爱吃，现阶段一定要保障家里人吃好喝好，营养补充到位，再加上适量的运动 ，才能让身体增强抵抗力。
黄瓜鸡蛋汤味道也很清淡，我也是听从了小伙伴的建议。每天做米饭的时候都会有一道汤，连着做了几天，倒觉是也不错。

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本来找了一根香肠，想着配上胡萝卜丁和豌豆一起做焖饭的，打开才发现香肠是辣味的，做在饭里孩子们吃不了，所以就用豌豆和胡萝卜丁配着大米焖成了饭，孩子们还挺喜欢的。
辣味的香肠切成片蒸熟以后，和蒜苔、黑木耳、青椒一起炒成菜，微微有些辣，更加下饭了。黑木耳是干货，家里一定要常备，一小把就能泡出一碗来，炒菜或者凉拌都是极好的。、
包菜也就是圆白菜，用保鲜膜包好放在冰箱里能放半个多月，掰些叶子下来，在锅里大火快炒，炒出来菜香嫩美味，就是油得多放点才好吃。一般我会把切出来的肥肉先炒出油，再放包菜炒，就更香了。
一家四口人的七天午餐，我虽然不是什么大厨，但是家常菜做起来还算挺顺手的，每天三菜一汤一主食，荤素搭配也比较适合我们一家人的口味。我们都不太能吃什么大鱼大肉，饮食上还是以蔬菜为主。以前我不爱烧汤，现在也接受小伙伴们的建议，每天中午做米饭的时候都会烧一个快手汤。
经过这次疫情，我决定一定要教会两个孩子做饭，万一将来有什么事呢不能点外卖，也没法请人帮忙时，至少自己能下厨给自己做点营养可口的饭菜，不至于饿肚子，您说是不是呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。