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家常排骨，简单易做！

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家常菜是我们日常生活中最常见的一类菜肴，它不仅简单易做 ， 而且味道美味可口 。今天，我要介绍的就是一道非常简单易做的家常菜——家常排骨 。
材料准备

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家常排骨的材料非常简单，只需要准备以下材料即可：
1. 猪排骨500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 色拉油适量
步骤说明

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1. 将猪排骨洗净，切成小块，放入锅中煮沸，去除浮沫 。
2. 将煮好的排骨捞出 ， 冲洗干净备用 。
3. 锅中加入适量的色拉油，放入姜片和葱段煸炒出香味 。
4. 将排骨放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和白糖，翻炒均匀 。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖，中火煮20分钟左右 。
6. 煮至汤汁收干，排骨表面呈现出金黄色即可出锅 。
注意事项

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1. 煮排骨时，要先将排骨煮沸 ， 去除浮沫，这样可以去除血水和杂质 ， 让排骨更加干净卫生 。
2. 煮排骨时，要注意火候，不要煮过头，否则容易煮烂，影响口感 。
3. 煮排骨时，要加入适量的调料，这样可以让排骨更加美味可口 。
总结

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【家常排骨，简单易做！】家常排骨是一道非常简单易做的家常菜，只需要准备好材料 ， 按照步骤操作即可 。煮排骨时，要注意火候和调料的搭配，这样可以让排骨更加美味可口 。希望大家在家里也能够尝试做一做这道美味的家常排骨，享受美食带来的快乐！

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