入秋进补，红薯南瓜靠边站，吃它防秋燥，健脾补气血，煮着吃甜糯( 二 ) _红薯|南瓜|桂花糯米藕

5、藕孔都塞满糯米后，再把切掉的那一段盖上，找几根干净的牙签，从上面扎进莲藕中，用来固定。

6、把塞满糯米的莲藕放进高压锅，加入清水没过莲藕，放入一把红枣，加入红糖、冰糖、再放一把干桂花，盖上盖子煮40分钟。

7、把锅里的汤汁倒进炒锅中，开大火收汁，汤汁只剩一半后放入糯米藕，继续煮5分钟，让糯米后入味，关火后浸泡半个小时。

8、取出糯米藕切成5毫米的薄片，浇上一勺糖桂花，即可食用。

【技巧总结】
1、莲藕削皮后用清水浸泡，隔绝空气后可以防止发黑。
2、藕节先不要切掉，不然就没办法固定了，内部也容易发黑，塞糯米的时候再切。
3、糯米藕要煮40分钟以上，才能保证口感软糯，时间短了口感比较差。最后要收汁，这样味道更加浓郁。

【入秋进补，红薯南瓜靠边站，吃它防秋燥，健脾补气血，煮着吃甜糯】糯米和莲藕都有滋阴润燥、补血益气的作用，搭配在一起吃，对身体非常好，建议上了年纪的中老年人要多吃，能提高免疫力。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

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