有一种治疗咳嗽的食疗方法就是大蒜冰糖水 。

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方法就是三瓣普通的大蒜拍碎，加一块冰糖，放半碗水蒸，先大火烧开，再小火煮个15分钟就可以了 。然后把水喝了，大蒜不用吃 。但是并不是所有的咳嗽都有用的，对细菌感染的咳嗽有效，但是对病毒感染的咳嗽就没有效 。
为什么大蒜冰糖水可以治疗咳嗽呢？

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大蒜既是我们生活中常用的，用于调味来帮助消化，促进食欲 。大蒜也是一种良药，它有广谱抗菌、杀虫、解毒、消炎和健胃的功效 。一位苏联科学家在实验中发现：大蒜汁能在两三分钟内把培养皿里的细菌全部杀死 。据实验研究，平时若把一瓣生大蒜放在嘴里咀嚼，就能杀死口腔里的所有细菌 。而为什么大蒜的杀菌效果这么好？是因为大蒜里含有一种辛辣的挥发性植物杀菌素——大蒜素 。此外，大蒜还含有脂肪、蛋白质、糖类、氨基酸、钙、磷、铁、维生素B以及维生素C等成分 。大蒜中还含有磺胺成分，它能集聚人体器官的重金属，把它们带出体外，还能提高机体的免疫机能 。
因此，大蒜冰糖水虽然能治疗咳嗽，但是只针对细菌感染引起的咳嗽 。所以任何疾病都是有原理的，找到原理才能找到解决方法，不然方向错了，可能会害死人的 。
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