因此，黑枸杞也是一种不错的食物，作为水果干直接吃，或者泡茶，都可以获得它的营养成分，还有更重要的保健成分—花青素，对预防心血管疾病，可能是有帮助的 。不过食物不是药物，不要对它的预防作用期待太高，甚至被商家忽悠因为能替代药物，那就适得其反了 。而且即使是为了花青素，刚才说了，日常食物，富含花青素的也挺多，不要只冲着黑枸杞上，多样化一些，换着吃即可 。
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值 。那黑枸杞有这么多的好处，我们应该怎样正确食用才能吸收效果呢?哪些人是可以通过黑枸杞来达到进补的功效?我们在吃的时候又该注意什么？
我是湖南长沙一名从事皮肤诊疗的医生，在白癜风疾病诊疗领域已经有30年的时间了，刚刚加入到头条，希望我的回答可以帮助到大家，另外如果你们出现皮肤问题，可以直接评论或者是私信我，有空都会回复的！
直接嚼食
我们平时购买的黑枸杞是可以直接食用的，吃到嘴里会感觉有微微的甜味，有点像我们平时吃的葡萄干的感觉 。
用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。
若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果 。我们在吃黑枸杞的时候一定要注意了，不要吃的太多，这样会容易滋补过度哦 。还有，直接食用黑枸杞建议要进行清洗 。
在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质，在食用之前，最好是能用水冲洗几遍，将一些杂质给清洗掉再吃为好 。
泡水或泡茶
在生活中也有人会喜欢用黑枸杞泡水或者是泡茶喝，但是一定要记得，水温不能太高，这样它体内的应该成分会流失，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡 。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉 。
注意：在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康 。
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性 。
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性 。
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领 。
4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞) 。
5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体) 。
6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群 。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果 。
黑枸杞的功效与作用及正确的食用方法
黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染 。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞 。
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品 。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧！
黑枸杞的营养价值：

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