文章插图

1、食材、长茄子2个、辣椒3个 。
2、准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮 。
3、将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊 。
4、将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状 。
5、三个辣椒洗净切块 。
6、切好葱花备用 。
7、锅里放油，葱花放入锅里爆香，放入辣椒爆炒 。
【烧长茄子家常做法】8、再加入茄子翻炒一会儿，放生抽，盐，花椒面，味精，香油翻炒后出锅装盘 。

• 炒黄豆芽的家常做法
• 家常酸菜面
• 简单炒鱿鱼的家常做法
• 西红柿炒豆腐的家常做法
• 家常的煮面条怎样煮既简便又好吃？
• 酸辣鱼片的家常做法
• 煲茄子怎么做
• 酸菜鱼火锅家常做法
• 酸菜炖肉的家常做法
• 红烧鱼柳的家常做法窍门 红烧鱼柳块