韩国人为什么天天吃泡菜?( 二 )


五花肉500g ,约9000韩币左右(合RMB50)
瘦肉、里脊肉,7000韩币左右(合RMB39)
炸鸡:一只8500韩币(合RMB47)
烤鸡:一只6000韩币(合RMB33)
鸭子,一只15000韩币(合RMB83)
海蟹:5-8个,10000韩币(合RMB56)
矿泉水:1000-3000韩币(合RMB6~8)
草莓:一盒,9000韩币(合RMB80)
看了上面的薪资水平之后是不是想说,有够黑的,都3000万韩元了还低!!!再看看这些价位,比国内进口食品还要贵,按照食品价格来折算的话,韩国人的确有理由买不起肉呀 。
在韩国,普通人的生活并没有韩剧里面那般令人羡慕,而是过着物价高薪资低的悲催生活 。

韩国人为什么天天吃泡菜?

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时至今日,韩国人更穷了:一颗一万韩元(约RMB60)买不起泡菜
从2008年开始,韩国的物价就一直在蹭蹭蹭往上涨,简直都快赶超日本了 。原来烤肉店一份200g的五花肉卖4000-7000韩元,现在已经卖到6000-9000韩元了 。水果蔬菜在韩国更是天价,会根据季节不同翻倍增长 。
据韩国农林水产食品部的人说,韩国人每年消耗145万吨泡菜 。正常情况下,韩国泡菜的价格为2000韩元一斤 。但是,泡菜对于韩国人来说顿顿离不开,吃不起肉总得多吃点菜吧,结果白菜价格一路上涨,先前还炒出了“天价白菜”——每颗一万韩元(约RMB60) 。韩国人虽然没有承认吃不起肉,但是却纷纷抱怨吃不起白菜!
客观上来说,据韩国统计局资料,韩国人口5050万,劳动人口2554万,剩余的是老人、孩子等没有工作能力的群体,加上劳动人口中约52%韩国人达不到前面说的平均年薪水平,于是猜测,如果他们更有钱的话应该会喜欢吃肉吧 。因此在物价高如日本的生活中,有点穷的韩国人爱上了吃泡菜,也习惯了吃泡菜 。
韩国是一个比较奇特的国家,其实韩国的社会福利还是非常不错的 。韩国上幼儿园都是有补助的,而且看病几乎是免费的 。从预防、诊断、治疗、康复、分娩、增强健康还都有各种津贴 。
韩国人为什么天天吃泡菜?

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韩国的医疗水平也比较高,按说上学教育等解决以后,大家就应该在吃上,有大发展了 。但是,半岛从古代开始就是一个物产贫瘠的贫困国家,基本上谈不上任何的传统菜式 。所谓的韩国传统菜式,如果真的去追究,普及时间,基本都超不过100年 。
到2017年,韩国的人均GDP已经达到了29700美元,还是比较高的 。据新标准计算韩国最低月薪为135.22万韩元(约8200人民币左右),这是韩国2017年公布的最低工资标准 。
2014年韩国农林畜产食品部发布的统计数据,韩国人均全年吃肉42.7公斤,其中猪肉20.9公斤,鸡肉16.5公斤,牛肉10.3公斤 。这是不包括鱼肉等海鲜的数字 。根据2015年国家统计局公布的《中国统计年鉴》,2014年,中国人均肉类消费量是一年25.6千克 。
韩国人为什么天天吃泡菜?

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可是我们为什么会感觉韩国人吃肉非常少呢?主要是从韩国人吃肉时候,那个兴奋的样子感觉出来的 。韩国贵的是本土生产的上等牛肉,这种本土上等牛肉一公斤要折合人民币700块,其实韩国的进口牛肉一公斤,也就50-60元和我们差不多 。
但是韩国人以能吃到本土上等牛肉为自豪,一旦看到本土上等牛肉菜肴,就会非常兴奋 。韩国真正便宜的肉是羊肉,鸡肉,但是韩国人做菜水平太差,还有习惯问题,你会发现除了炸鸡,韩国人不太会弄羊肉和鸡肉这些肉品 。
猪肉就会排骨汤,烤肉和猪肉炒泡菜区区几种做法 。泡菜在韩国的盛行,主要是韩国现在高度发达的社会和贫瘠的传统文化之间的矛盾 。韩国人不太会炒菜,唯一制作青菜的办法几乎就是腌各种泡菜,比如白菜,萝卜,还有各种根什么的 。


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