1、主要成分：各种动物油脂和植物油混合后，经过烧碱皂化反应后生成的脂肪酸钠 。这是肥皂的洗涤成分的主体 。
2、添加成分：松香、硅酸钠、CMC……，这些成分可以提高肥皂的硬度，增加泡沫性，增加肥皂的去污能力 。

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肥皂是最古老的洗涤用品，它的由来依据古老的传说： 宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角)捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大小的球状，专供洗面浴身之用，俗称「肥皂团」 。宋人周密「武林旧事」卷六「小经纪」记载了南宋京都临安已经有了专门经营「肥皂团」的生意人 。明人李时珍「本草纲目」中记录了「肥皂团」的制造方法：「肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食 。十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜於皂荚也 。」 。除了天然皂荚，如无患子等类的植物，也流传於民间，成为一种很好的洗涤剂 。「台湾府志」中有这样的记载：「黄目树，即无患树 。高二、三丈，实如枇杷，色黄，皮绉，用以澣衣，浆若肥皂 。」，它的果皮用水搓揉后会产生泡沫，台湾人以之用来洗衣，至少已有数百年的历史 。由於含有黄色素，衣服洗久了可得小心被染黄 。另相传以此搓洗头发，可常保青丝乌黑亮丽，兼具清洁与润丝的功效喔 。在西方，可能要追溯到4000年前古希腊的一个叫勒斯波斯的小岛 。当地人用动物祭天，由于焚烧动物时要用木材，木材的灰烬和动物脂肪混合产生了肥皂样的黄色物质 。大雨把这些东西冲刷到当地妇女经常洗衣的河流中，她们发现因此衣服洗的更乾净 。虽然从古希腊开始，就可以发现使用类似肥皂的痕迹，历史上记载有一个叫萨佛(Sappho, aponification)的女诗人，记载了这些故事 。后来的人为了纪念她，就把这个过程叫作皂化，化学名称是制皂(Soap Making) 。另外，西元前 3000 年 , 美索布达米亚人发现 , 植物燃烧后的灰烬类的碱性物质 , 与油混合后 , 具有去污力 , 这亦是肥皂的来源之一 。不过高卢人应该是尝试去制做香皂且成功的第一人，他们当时称香皂为「sapo」，当时的皂类是一种含有动物油脂和植物灰烬混和而成的软膏状物质 。当sapo的制作手法渐渐地被传入到地中海地区时，阿拉伯人就将sapo加以改良成橄榄油及苏打制成的硬质肥皂 。这时，肥皂开始被大量制造 。而真正普遍使用肥皂还是18世纪和19世纪的事 。在18世纪末工业革命工业问世后，获得了大量的价廉的碳酸钠，促使肥皂工业有了新的发展 。但是到了20世纪中期，合成化学和石油化工的发展为洗涤剂提供了廉价的化工原料，促使了合成洗涤剂的兴起，使得肥皂工业的发展发生了很大的变化，但近年环保意识抬头己被忽略的手工皂才又兴起，由於手工皂有其天然特有的性能，各种组成极易被生物降解且易於被污水处理过程中的微生物分解，因此不会引起河流、湖泊和水道的污染问题 。

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香皂制作材料
玻璃杯：用于搅拌原料 。制作中由于发热，最好选择耐热的玻璃器皿 。切忌使用铝制品 。汤勺：用于溶解烧碱，也可以用搅拌器代替，同样忌讳铝制品 。搅拌器：用于搅拌原料，可用大的汤勺代替，回避铝制品 。模具：牛奶盒、土豆片的包装、塑料盒等均可 原料：水50ml红葡萄酒50ml：名牌产品中的任何一种均可 。喝剩下的也可以再把它有效地利用起来 。食用油250g：橄榄油等植物油均可做好使用新的油 。这样对皮肤有好处 。烧碱30g：在药房可以买到由于属于有毒物品购买时需要单位介绍信 。注意不要用手直接接触 。

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