大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。酱炒小豆腐
文章插图
食材准备：豆腐500克，蒜蓉辣椒粉，黑芝麻，糖，陈醋，蚝油，淀粉做法：1、把豆腐切成三角形，然后煎！炒一小勺后，加入蒜蓉辣椒粉和黑芝麻。2、翻转后的炒金成型的底面，4勺酱油，还加入芝麻，糖，继续炒，陈醋、蚝油、淀粉勾水，备用，3、油炸后的金黄色的两面，你可以煎一会儿多一点，和清脆爽口是。快锅先调好醋汁，盖炒一会儿。4、当立即进入水中淀粉勾芡。打开后，将葱放入锅中干锅排骨
文章插图
食材：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉做法：1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟；2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色；3、藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎；4、锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉；5、爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒；6、素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可。芹菜炒腐竹
文章插图
材料：芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精做法：1、腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。3、热油锅，放芹菜爆炒至变色。4、加入腐竹爆炒2分钟。5、加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放香菇精适量，翻炒均匀就可以啦。6、很清淡的一个炒菜上桌啦。尖椒胡萝卜炒腐竹
文章插图
食材尖椒30g、胡萝卜30g、腐竹100g、蒜5g、油0.5勺、盐1匙、味精0.2匙。做法1、腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。2、锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。3、尖椒去籽洗净和胡萝卜去皮洗净切片。4、锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。5、放入胡萝卜片大火炒至断生，放入腐竹快速翻炒均匀。6、放入尖椒同时放入盐和味精炒匀入味即可出锅享用。剁椒烧鸡块
文章插图
材料：350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许。做法:1、锅中倒入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生备用即可。2、捞出煮好的食材,沥干水分,盛放在盘中待用即可。3、用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜,大火爆香放入剁椒,炒匀即可。4、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透，淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味即可。5、倒入适量清水,没过鸡翅的水，盖上锅盖,大火煮沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软即可。6、揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色，用大火收汁,倒入水淀粉用锅铲翻炒均匀即可。7、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中,淋上锅中的汤汁即可食用。西芹炒牛肉