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韭菜炒螺丝肉怎么做？一道简单又美味的家常菜，适合各种人群食用 。今天就来为大家介绍一下制作韭菜炒螺丝肉的步骤 。
材料：
1. 猪肉螺丝肉200克
2. 韭菜适量
3. 蒜末适量
4. 姜末适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 料酒适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 玉米淀粉适量
11. 油适量
步骤：
1. 准备好所有的材料 。将猪肉螺丝肉放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末，搅拌均匀腌制10分钟 。
【教你制作美味韭菜炒螺丝肉的做法】2. 将韭菜切成段，姜切成丝，蒜切成末备用 。
3. 锅中倒入适量油，加热至六七成热，放入腌制好的猪肉螺丝肉，煸炒至变色 。
4. 加入姜丝和蒜末，翻炒出香味 。
5. 加入韭菜 ， 翻炒至韭菜变软 。
6. 加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀 。
7. 最后加入适量的玉米淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 。
小贴士：
1. 猪肉螺丝肉可以用猪里脊肉或者猪肉腰子代替 。
2. 韭菜可以根据个人口味适量增减 。
3. 姜丝和蒜末可以提前切好，以免炒菜时手忙脚乱 。
4. 炒菜时火力不要过大，以免烧焦 。
韭菜炒螺丝肉，简单易做 ， 口感鲜美 ， 是一道适合家庭食用的美食佳肴 。大家可以按照上述步骤尝试制作，相信一定会成功 。

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