榨菜的口味也有好几种 ， 甜辣 酸辣 香辣等等 ， 根据自己喜欢选择口味 。
食材: 榨菜 瘦肉 尖椒 葱 姜 蒜 淀粉 料酒 盐 味精 食用油 干辣椒 糖
做法
1.榨菜切丝 ， 如果是买切好的就不用 瘦肉切丝 尖椒切丝 姜切丝 葱切段 蒜剁碎
【榨菜炒肉丝怎么制作？榨菜还能做什么菜？】2. 把肉丝放碗里加淀粉捏均匀
3. 开火起锅倒入适量油 ， 等油热倒入切好葱姜蒜干辣椒翻炒一会 。
4. 然后倒入切好的榨菜跟肉丝翻炒至熟即可 ， 加入适量盐 味精 料酒 糖翻炒均匀 ， 关火出锅 。

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榨菜还可以做榨菜肉丝饼榨菜肉丝汤也可以煮面 蒸鱼用等等


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