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又是一年开学季，孩子的早餐应讲究营养均衡，肉蛋奶、蔬菜水果都要有，再加少许粗粮，保证食物多样化，才能满足孩子的成长需求。继续分享孩子的10天营养早餐，照着做，营养丰富味道好。
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第1天：改良版姬松茸上海菜饭肠、上汤枸杞叶、葱油虾、水煮蛋、葡萄姬松茸菜饭做法：【原料】广式腊肠、大米、青菜、姬松茸、盐【做法】1、大米提前泡发一小时，腊肠切薄片、把青菜切碎、泡软的姬松茸也切碎备用。2、砂锅刷一层油。3、按顺序放入沥干水分的大米、倒入适量清水，再放入姬松茸，撒盐调味，中小火煮开后转小火煮。4、表面水分差不多收干时摆入腊肠。5、然后把砂锅倾斜35度，小火慢烧，烧1分钟转一下锅，听到锅内有“滋滋”的声音时关火，再继续焖5分钟。6、另起锅烧热油，放盐爆香，倒入青菜炒至断生，把青菜倒入菜饭肠里拌匀即可。
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第2天：卤肉三明治、豆腐虾仁蒸鸡蛋、白灼西兰花、蒸玉米、橙子、坚果、牛奶卤肉三明治做法：【原料】卤肉、吐司、青椒【做法】1、卤肉加少许酱汁切碎，再把青椒切碎拌入卤肉里。2、早餐机放一片吐司，放入卤肉。3、再盖上一片吐司，盖紧早餐机盖子。4、调到煎烤档加热3分钟即可。豆腐虾仁蒸鸡蛋做法：【原料】鲜虾仁、鸡蛋豆腐、鸡蛋、葱花、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒【做法】1、虾仁放胡椒粉和料酒腌制几分钟，倒入开水烫30秒捞出。2、鸡蛋打散，加入1.5倍的清水调匀，用漏勺过滤掉气泡。3、豆腐切薄片摆入盘里，倒入蛋液，摆入虾仁，上面盖一个碗。4、放蒸锅里蒸10分钟，倒入蒸鱼豉油、撒入葱花即可。
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第3天：猪肝瘦肉粥、葱油鲍鱼、裙带菜拌芹菜、煎鸡蛋、红薯、牛奶葱油鲍鱼做法：【原料】鲜鲍鱼、小葱、干葱头、大蒜、秘制蒸鱼豉油、冰水【做法】1、锅里倒水烧开，放入洗干净的鲍鱼煮30秒马上关火，浸泡5分钟，捞出放在冰水里冰透。2、然后取出肉，去掉内脏和嘴，切厚片摆盘，撒葱丝。3、起锅烧油，放小葱段、干葱头和大蒜小火炸至微焦，舀一勺葱油浇在鲍鱼上，淋入秘制蒸鱼豉油即可。
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第4天：牛肉炒饭、枸杞叶瘦肉汤、鸡蛋、小番茄牛肉炒饭做法：【原料】牛排、隔夜米饭、胡萝卜、熟青豆、蒜末、盐、生抽、生粉【做法】1、牛排切小粒，放盐、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。2、热锅热油，放胡萝卜粒炒软，然后放牛肉、蒜末炒至变色。3、接着倒入剩米饭，开大火把米饭炒散、炒香。4、淋入少许生抽、盐、熟青豆继续翻炒2分钟，最后撒入葱花炒匀即可。
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第5天：香浓玉米汁、破酥包、水果沙拉、煎鸡蛋、吊干杏香浓玉米汁做法：玉米粒、少许牛奶、一小把大米、一小把小米、冰糖和清水放豆浆机煮，煮好过滤掉渣即可，香、浓、滑，超级好喝。
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第6天：豆角焖面、春菜汤、哈密瓜豆角焖面做法：【原料】四季豆、土豆、湿面条、五花肉、甜椒、小葱、生姜、大蒜、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、八角【做法】四季豆掰断、土豆切大粗条、五花肉切薄片、大蒜拍裂、切4片姜、再准备1个八角备用。1、面条放油拌匀，放烧开水的蒸锅里蒸10分钟。2、另起锅热油炒香五花肉，放姜蒜、八角炒香。3、接着放四季豆炒至七八成熟，变成绿色就可以了。4、倒入开水，没过食材再多一点水，放盐、白糖、生抽、老抽、蚝油调味，再放入土豆。5、把蒸好的面搅散平铺在汤汁上，盖上盖子中火焖六七分钟。6、看到汤汁剩一点点后再转小火，用筷子搅拌至所有面条均匀裹上汤汁即可。