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By 夏天的草li
用料

• 豆皮 一张
• 豆芽 一把
• 菠菜 3-5根
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 适量
• 小米辣 2-3个
• 香菜 3-5根
• 蒜末 一茶匙
• 辣椒粉 一勺
• 花椒粉 适量
• 生抽
• 陈醋
• 盐
• 白糖
• 味精

做法步骤
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1、准备好自己想吃的所有食材，除了黄瓜外，所有食材洗净切丝焯水，捞出过凉控干水分，放入容器中；

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2、蒜末、辣椒粉、花椒粉、小米辣、香菜、盐、糖放入小碗中，淋上热油冲出香味；放入生抽、陈醋调匀；

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3、调好的料汁倒在控干水分的蔬菜上，拌均匀即可以了～ 爽口好吃，我真的很喜欢～
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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