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干虾怎么做好吃又简单视频
干虾是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食，如干煸豆角、虾仁炒饭等 。今天 ， 我们就来学习一下如何把干虾做好吃又简单 。
材料准备：
1. 干虾250克
2. 姜片5片
3. 蒜末适量
4. 青蒜适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
步骤一：泡发干虾
将干虾放入碗中，加入清水浸泡30分钟至1小时，直到干虾变软 。然后用清水冲洗干净，沥干备用 。
步骤二：热锅爆香
将锅烧热，倒入适量的油，加入姜片和蒜末 ， 煸炒出香味 。然后加入泡发好的干虾，翻炒均匀 。
步骤三：调味翻炒
加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀 ， 直到干虾变得金黄色 。
步骤四：出锅装盘
最后加入青蒜翻炒均匀 ， 出锅装盘即可 。
小贴士：
1. 泡发干虾的时间要根据干虾的大小和硬度进行调整 ， 一般30分钟至1小时 。
2. 干虾已经腌制过，所以在调味时要注意盐的用量 。
3. 烹饪过程中要不断翻炒，以免粘锅 。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉，增添口感 。
【干虾怎么做好吃又简单视频】干虾怎么做好吃又简单视频 ， 相信大家已经掌握了 。干虾烹饪简单，口感鲜美 ， 是家常菜中的佳品 。大家可以根据自己的口味进行调整，做出更加美味的干虾 。

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