燕窝要泡发多长时间：
白燕窝：3-4小时
金丝皇燕盏：6-8小时
血燕盏：12小时
草燕：4-5小时
燕盏角：12小时
燕碎：视乎燕碎的品种而定。
你可以一次发几天的量(好比3天)，发好了后，沥干水分，把它分成3小包放在冰箱，天天早上起来就拿出一小包放在炖盅里，加适量的水。冰糖，红枣等炖上20分钟，等你洗漱完，差不多也好了，可以吃了，这样又利便又新鲜。固然若是你着实没时间，一次炖几天的燕窝放在冰箱，要吃的时刻热一下也可以。
泡发燕窝用什么水：
浸泡最好用净化软水、纯清水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都市损坏使燕窝的营养因素流失。生的自来水万万不要用，且不说漂白粉和氯气了，由于燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头”。
干燕窝的泡法方式实时间就先容到这里了，对于泡发干燕窝的水倒是没有什么考究。