要提及这个洋葱，这是有许多人都是异常喜欢吃的，虽然切的时刻是那么的辣眼睛，来看看洋葱可以生吃吗？洋葱生吃的做法是怎样的：
【洋葱可以生吃吗 生吃的做法是怎样的】洋葱可以生吃吗：
洋葱可以生吃，生吃营养厚实。
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优异的保健功效。若是想更多地从洋葱中获得康健，生吃或拌沙拉是最好的设施。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时刻的洋葱大多是经由储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
洋葱怎么生吃：
一、洋葱拌木耳助清血
质料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法：
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片晌。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌平均即可，也可放入冰箱冷藏片晌再食用。
二、凉拌洋葱
主料：洋葱1个 盐适量
做法：
1、将洋葱洗净，削去外面的老皮。
2、将上一步准备好的洋葱切片、切丝。
3、在切成丝的洋葱上撒上盐
4、用力搓揉洋葱使盐分充实渗入。
5、装盘！吃的时刻若是以为淡了就再加点盐。
洋葱是可以生吃的，而且是超级的鲜味，这个生吃并不是说直接拿到洋葱啃，照样要举行加工的。