脆爽|美味早餐南瓜鸡肉酥派,营养丰富,脆爽美味,为生活添动力!
美味早餐南瓜鸡肉酥派,营养丰富,脆爽美味,为生活添动力想要让自己精神饱满地度过一整天吗?那一顿美味可口的早餐绝对是必不可少的,因为早餐可以为我们提供很多的助力。为什么这么说呢,当然是因为科学啊,有越来越多的研究表明。早餐跟一个人的身体健康有着密不可分的关系,而且早餐绝对不是吃饱不饿这么简单。
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那早餐究竟要怎么吃呢,说来也并不复杂,就是营养均衡,美味可口就够了,那今天就教大家一道不但营养丰富,而且味道脆爽美味的南瓜鸡肉酥派。关于早餐主食的选择,可谓是多种多样,那要说其中最能让我心动就是手抓饼了,它的吃法也是非常多,我最喜欢其中一种比较狂野的吃法,就是直接用手抓着吃,这样感觉特别的不错。
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一些小伙伴也可以体验一下这种吃法。那这道南瓜鸡肉酥派不但味道甘甜可口,让人吃起来流连忘返,而且营养超级丰富,就比如说其中的南瓜,它含有着对人体特别有益的多糖,可以调节我们人体的免疫系统,让我们身体更加健康。怎么样,听到这里大家是不是已经迫不及待想知道它是怎么被烹饪而成的,那就快让我们来看看吧。
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【菜名】:南瓜鸡肉酥派【所需食材】:南瓜100-120g、鸡肉200-300g、黑胡椒粉3-5g、甜椒50-100g、手抓饼200-300g、盐3-5g、蒜3-4瓣、料酒6-10ml、淀粉2-4g【烹饪过程】:
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步骤1把我们需要的食材和配料准备好。之后我们把鸡肉先冲洗干净,切成小块。(鸡肉的用量根据用餐人数来调整,人多就多放点)
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步骤2准备一个小碗,往碗中倒入2-3g食盐、6-10ml料酒、3-4g黑胡椒粉,用勺子/筷子均匀搅拌。(这里也可以添加一些香醋,可以让菜品的味道更加美味)
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步骤3再往碗中倒入2-3g淀粉,搅拌均匀,把其放在一旁腌制10-20分钟。(腌制鸡肉块,可是这道菜的精要所在,所以一定要多加注意,别少放了配料)
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步骤4下一步我们把南瓜去皮冲洗干净,再把其中的籽去掉,切成小块。青椒用水冲洗干净,切小段。再把蒜去皮切碎。
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步骤5然后我们往锅中倒入适量的食用油,大火烧热,再倒入蒜粒均匀翻炒出爆香。之后加入南瓜块、青椒段,继续翻炒一会儿,再倒入3-4g黑胡椒粉、2-3g食盐,均匀翻炒。
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步骤6翻炒到南瓜稍微有点粘锅了,我们把鸡肉块倒入锅中,和其它菜品一起翻炒,炒到鸡肉变色后,就可以关火出锅了。
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步骤7接下来我们把手抓饼放到油纸之上,再把炒好的菜品放入手抓饼中间,先把手抓饼两边对折,再从上到下卷起来。(手抓饼放在油纸上之前,一定要解冻,不然会很粘的)
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步骤8最后放入烤箱中200度,烘烤25分钟左右。(注意:最后10分钟要用锡纸包裹起来,这样吃起来才会更加美味)【烹饪技巧】:一、如果为了方便,我们可以购买无籽南瓜,这种南瓜吃起来更加甘甜,而且不用去籽,非常方便。二、鸡肉块在烹饪之前,一定要进行腌制处理,这可以去除其本身的腥味。
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