苯并芘又称苯并（а）芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物 。3，4-苯并芘释放到大气中以后，总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起，在8微米以下的可吸入尘粒中，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病 。

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苯并芘是什么苯并芘（běn bìng pí）是一类具有明显致癌作用的有机化合物 。它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物 。
目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物 。其中，苯并芘则是一种强致癌物 。
吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘 。
对于苯并芘，日本人曾将其在兔子身上做过实验 。实验表明，将苯并芘涂在兔子的耳朵上，涂到第40天，兔子耳朵上便长出了肿瘤 。
研究证明，生活环境中的苯并芘含量每增加1%时，肺癌的死亡率即上升5% 。

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苯并芘的毒性危害健康危害侵入途径：吸入、食入、经皮吸收 。对眼睛、皮肤有刺激作用 。是致癌物、致畸原及诱变剂 。毒性：是多环芳烃中毒性最大的一种强烈致癌物 。
【苯并芘是什么？苯并芘是怎么产生的？苯并芘有毒吗】苯并芘的急性毒性：LD50500mg/kg(小鼠腹腔)；50mg/kg(大鼠皮下)
慢性毒性：长期生活在含BaP的空气环境中，会造成慢性中毒，空气中的BaP是导致肺癌的最重要的因素之一 。
水生生物毒性：5μg/L，12天，微生物，阻碍作用；5mg/L，13小时，软体动物卵，阻碍作用，结构变化 。
苯并芘致癌香烟BaP被认为是高活性致癌剂，但并非直接致癌物，必须经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性 。BaP进入机体后，除少部分以原形随粪便排出外，一部分经肝、肺细胞微粒体中混合功能氧化酶激活而转化为数十种代谢产物，其中转化为羟基化合物或醌类者，是一种解毒反应；转化为环氧化物者，特别是转化成7，8-环氧化物，则是一种活化反应，7，8-环氧化物再代谢产生 7，8-二氢二羟基-9，10-环氧化苯并[a]芘（如图），便可能是最终致癌物 。这种最终致癌物有四种异构体，其中的(+)-BP-7β，8α-二醇体-9α，10α-环氧化物-苯并[a]芘，已证明致癌性最强，它与DNA形成共价键结合，造成DNA损伤，如果DNA不能修复或修而不复，细胞就可能发生癌变 。其它三种异构体也有致癌作用 。动物试验包括经口、经皮、吸入，经腹膜皮下注射、均出现致癌 。许多国家相继用9种动物进行实验，采用多种给药途径，结果都得到诱发癌的阳性报告 。在多环芳烃中，BaP污染最广、致癌性最强 。BaP不仅在环境中广泛存在，也较稳定，而且与其它多环芳烃的含量有一定的相关性，所以，一般都把BaP作为大气致癌物的代表 。