追溯到1998年夏天 , 在首都北京举办了一场“中国牛奶科学论坛” , 讨论为什么日本人的平均身高比上一代人高10cm 。 经过长时间的讨论 , 专家们得出了一个结论:日本人通过喝牛奶长高 。
在“一杯牛奶 , 一个强大的民族”的口号下 , 全国人民迅速点燃了喝牛奶的热情 。 在一个巨大的市场中 , 能够快速廉价地生产牛奶的公司将是赢家 。
2001年 , 中国牛奶总产量和牛奶产量双双突破1000万吨 , 50年翻了50多倍 。 2004年和2008年 , 这一数字分别超过2000万吨和3000万吨 。 当时中国乳业发展速度惊人 。
三
在相对宽松的环境下 , 一些野企业开始野蛮生长 。
众所周知 , 2008年三聚氰胺事件后 , 国内多家奶粉企业检出三聚氰胺 , 中国消费者对国产奶粉的信任度跌至谷底 。 之后很长一段时间 , 内地家庭对国产奶粉的抵触更多的是不信任 。
重大公共事件虽然“杀死”了一批人 , 却让另一批人坚强地活了下来 。 幸存者无法预料的是 , 幸存只是一个开始 。 站在历史的十字路口 , 他们将面临“失去的十年” 。
自此 , 中国奶粉市场受到重创 , 国产奶粉品牌节节败退 , 洋品牌抢夺了大半市场 。
欧睿数据显示 , 国产奶粉的市场份额从2008年前的70%下降到2015年 。
30% 。 一度被外资企业所碾压 。 飞鹤是少数几家“独善其身”避开三聚氰胺的本土乳企之一 , 但终究还是受到国产奶粉整体负面形象的影响 。
面对国产品牌共同的危机 , 飞鹤痛定思痛 , 誓要把中国市场从洋奶粉手中夺回来 。
在政府层面 , 一系列规范国产奶粉的政策和越来越严格的审查标准推出 , 开启了国产奶粉的“最严监管”时代 。 中国奶企们从此走上了一条漫长的信任重建和质量赶超之路 。
直到2016年 , 被称为史上最严的中国婴幼儿奶粉配方注册制正式颁布后 , 内资品牌才得以反弹 。
弗若斯特沙利文报告显示 , 从婴幼儿配方奶粉注册制落地开始 , 过去三年 , 国内的奶粉配方数量已经从3000个减少到1000余个 。
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短短数年间 , 以飞鹤为代表的“领头羊” , 便开启了崛起之路 , 成为领先的国货品牌 。
回看飞鹤的发展历程 , 飞鹤成功的关键是敢于聚焦高端化 。
公司在 2010 年就推出了均价超过 450 元 /kg 的超高端星飞帆系列 , 并且在 2015-2016 年淘汰年销售额 5 亿的低端 " 飞慧 " 等产品线 。
自 2017 年开始 , 飞鹤就专注聚焦所有资源主推超高端产品星飞帆 , 直击国产奶粉痛点 , 并大幅度投放广告 , 公司因此取得了很多消费者的信任 。
根据欧睿的数据 , 飞鹤 2020 年市场占有率达 14.8% , 超过雀巢(12.8%) , 成为行业第一 。
在飞鹤强势崛起的引领下 , 中国奶粉行业 CR3 也自 2015 年以后持续提升 , 2020 年达到 38% 。
然而 , 飞鹤坐稳了国内奶粉老大的宝座 , 而今其玩法略显后劲乏力 。
2018 年至 2021 年 , 飞鹤营收增长率分别为 76.52%、32.04%、35.50% 和 22.50%;归母净利润增长率分别为 93.26%、75.47%、89.01% 和 -7.61% 。
2021 年 , 飞鹤高增长已然不再 , 这可能也是过去一年飞鹤股价跌跌不休的缘由 。
巨资请章子怡代言、市场价格混乱、经销商诟病……奶粉老大哥飞鹤到底是高端配方还是高级“智商税”?
那些曾短时间辉煌 , 如今却不知所终的企业 , 常常被称作“烟花企业” 。 然而 , 同样面对行业的周期性挑战 , 有的企业却能逆流而上?
通过观察那些长期成功的企业 , 我们发现 , 它们都具备一个共同特征——对经营有着超长线的心态 , 这些企业明确一个底层目标 , 并不在意明天会发生什么 , 却对10年甚至20年后的价值定位异常清晰 。
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