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然后在面皮的中间放上馅料儿，两边对折包起来，然后收一下口，中间和两边都捏紧，再从一边卷起来，像这样卷成面饼后，再轻轻压一下就可以了。
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电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油，小火开始烙，烙至一面定型后翻面，至两面烙至金黄。
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像这种状态就说明面饼已经熟透了，可以出锅食用了，这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大。
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从外面都能看见里面的馅料儿，呼之欲出的感觉，看起来特别有食欲，吃起来也是外焦里软，一口下去，满满的全是馅儿。加了木耳，吃起来会有脆脆的口感，营养又好吃。
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