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用底油加蒜末爆香，然后把芦笋倒进来炒2分钟，再来一勺盐、一点点生抽，这时候把鸡蛋倒进来，翻炒均匀后就可以出锅啦，脆爽可口的芦笋炒鸡蛋就做好了；
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13、家里还剩两个大头菜，洗净后先把皮削掉，然后切片儿。再来切一个红辣椒配着一起炒，起锅热油，下蒜末爆香，然后把大头菜倒进来翻炒3分钟，再把红辣椒和蒜苗加进来一起炒1分钟，出锅前来一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽，炒匀了就可以出锅了；
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14、现在我们来看一下猪蹄炖好没有，哇，猪蹄都完全炖烂了！
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汤都炖得微微发红了，花生也炖好了，出锅前加点盐调味儿，热乎乎的猪蹄汤就可以开喝啦；
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味浓鲜香，一口满满的胶原蛋白，今天貌似又都是下饭菜，随便一个菜都可以多吃一碗米饭了，不说了，我要开始享用我的晚餐咯！
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