大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
酱爆肉片

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材料： 五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋；
做法
1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；
2.锅中加少许油煸炒五花肉；炒至五花肉微黄，并出油；
3.将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；
4.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀；
5.加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
炝拌金针菇

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?〖 食材清单 〗
主料：金针菇、豆芽、葱、香菜、干辣椒
配料：五香面、胡椒粉、味极鲜、醋、白糖、芝麻香油
〖 制作步骤 〗
1、金针菇切去根部，然后用淡盐水洗净，豆芽摘洗干净备用，小葱切段备用，香葱切沫备用；
2、锅内放水，烧开后将金针菇放入焯水一分钟，豆芽也下水随机捞出；
【 香菇|推荐16道美味营养的下饭菜，学会了可以吃3大碗米饭，带走不谢】3、2样食材放盆内待用；
?4、调料碗内放入盐，五香面、胡椒粉、味极鲜、醋、白糖、香菜、葱花、干辣椒、芝麻香油配成调料，然后淋在金针菇上，搅拌均匀就可以开始享用啦，这个温度，可以提前拌好放冰箱，吃的时候拿出来当开胃前菜，冰爽开口，特别下饭。
肉末酸豆角

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?用料：豇豆600克、猪肉馅100克、色拉油适量、食盐2勺、酱油适量、鸡精1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、陈醋1袋
做法：1、豇豆清洗干净，沥干水分，切成均匀小段，放入醋和鸡精腌制24小时
2、腌好后将豆角捞出，锅中倒入植物油，油热后，放入肉末，进行翻炒，肉末炒散后，放入葱姜末，炒出香味，再放入适量酱油进行上色
3、酸豆角倒入锅内，不停的翻炒，炒制豆角八成熟，放入适量醋和盐进去，翻炒均匀
4、出锅前放入蒜末，翻炒几下，就能闻见诱人的蒜香味。盛出即可享用
尖椒干豆腐

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?食材
干豆腐、青红椒、猪肉、植物油、盐、葱、姜、大蒜、淀粉。
做法
1、将干豆腐切成条。猪肉切片，青红椒切滚刀块、葱切葱花、大蒜和姜切末。
2、将淀粉放入碗内，加入盐和适量的水调成水淀粉。
3、锅加水烧开、下入干豆腐焯烫至变软，捞出待用。
4、锅加油烧热，下入葱姜爆香，在下入肉片翻炒至颜色变白。
5、下入干豆腐翻炒均匀。
6、在下入青红椒，淋入水淀粉勾芡，加热至汤汁粘稠，加入蒜末，淋入少许油，翻炒均匀，盛出装盘即可。
豌豆炒香肠

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材料：100克，荷兰香肠1根，青椒，红辣椒1根1根，葱，姜，适量新鲜鲜适量，十三香适量，胡椒粉，鸡精粉适量。
做法：
1、将香肠切片，荷兰豆去掉两头老丝并洗干净，青红尖椒切小段。放油盘