读到这 ， 你该知道牛蒡有多牛了吧 。接下来 ， 农牧优品为大家奉上营养美味的牛蒡胡萝卜排骨汤的烹饪方法 ， 请马上下厨 ， 实践一把吧 。

文章插图
牛蒡胡萝卜排骨汤
材料：牛蒡1根 ， 胡萝卜半根 ， 排骨300克 ， 盐1匙 。
做法：牛蒡削皮 ， 切成块备用 ， 胡萝卜切块备用 。排骨洗净 ， 焯水 ， 武火炖煮15分钟 ， 再与牛蒡、胡萝卜一起放入锅中 ， 慢煮约30分至牛蒡软透 ， 即可出锅食用 。
温馨提示：富含丰富膳食纤维的牛蒡和排骨一起熬煮 ， 加点胡萝卜提味 ， 可以让汤头更为清甜 ， 老少皆宜 。

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