核桃，然后西洋参泡水
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水产品、蛋黄、大豆及其制品能够补充卵磷脂，吃鱼肉、鸡蛋黄可以补充必需脂肪酸，都有益于大脑神经的发育，除此之外，维生素C对智商也有影响 。英国在1960年的一项研究表明，血液中维生素C含量高的一组学生的平均智商为113，而另外一组含量低的平均智商为109 。因此，保证每日饮食中有足量的维生素C摄入，对智商的提升是很重要 。从营养学的搭配来说，初中生、高中生、18岁以上的成年人，每天的维生素C推荐摄入量为100mg，在考虑全天饮食的时候，要把蔬菜作为维生素、矿物质的主要来源，考虑到烹调过程中的损失，全天的生重不能低于300克，水果作为维生素C的补充来源，居于次要地位，每天的摄入量在200-350克之间，就可以保证全天的营养需求 。
还有一种营养素叫做焦谷氨酸酯 。它在提高学习效率、牢固记忆，加速左右半脑之间的信息流动，都具有很好的效果，因此很多益智药的成分中都含有它，这类物质在水果和蔬菜中含量丰富 。
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必然是核桃不喜欢直接吃 可以做核桃露
用豆浆机里的量杯取半杯黄豆、一杯核桃仁，清水洗净放入豆浆机，根据豆浆机指示放入适量清水，盖上机器盖子，插电，选择干豆模式，然后就可以等着完工，做好后用筛网过滤，喜欢甜的在放些白糖，好喝省事 。
亚麻籽油速溶粉，富含欧米伽三，阿尔法亚麻酸，脑黄金dha 。
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营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处 。
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质 。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的 。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处 。
动物肝、肾脏富含铁质 。铁质是红细胞的重要组成成分 。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率 。
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鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质 。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美 。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品 。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称 。小米还有能防治神经衰弱的功效 。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处 。
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黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜” 。
枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克 。
需要注意的是，糖不宜多吃 。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性 。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓 。
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