四、种薯处理
（一）精选种薯
在选用良种的基础上 ， 选择薯形规整 ， 具有本品种典型特征 ， 薯皮光滑、色泽鲜明 ， 重量为1－2两大小适中的健康种薯作种 。 选择种薯时 ， 要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎 。
（二）切块与小整薯作种
种薯切块种植 ， 能促进块茎内外氧气交换 ， 破除休眠 ， 提早发芽和出苗 。 但切块时,易通过切刀传病 ， 引起烂种、缺苗或增加田间发病率 ， 加快品种退化 。 切块过大 ， 用种量大 ， 一般以切成20－30克为宜 。 切块时要纵切 ， 使每一个切块都带有顶端优势的芽眼 。 切块时要剔除病薯 ， 切块的用具要严格消毒 ， 以防传病 。
小整薯作种 ， 可避免切刀传病 ， 而且小整薯的生活力和抗旱力强 ， 播后出苗早而整齐 ， 每穴芽数、主茎数及块茎数增多 。 因而采用25克左右健壮小薯作种 ， 有显著的防病增产效果 。 但小薯一般生长期短 ， 成熟度低 ， 休眠期长 ， 而且后期常有早衰现象 。 栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理 ， 增施钾肥 ， 并配合相应的氮磷肥 ， 才能发挥小薯作种的生产潜力 。
（三）催芽
催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施 。 播前催芽 ， 可以促进早熟 ， 提高产量 。 同时 ， 催芽过程中 ， 可淘汰病烂薯 ， 减少播种后田间病株率或缺苗断条 ， 有利于全苗壮苗 。 催芽方法：将种薯与沙分层相间放置 ， 厚度约3－4层 ， 并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下 ， 种薯经10天左右即可萌芽 。 催芽时 ， 种薯用0.5－1ppm赤霉素液或0.1－0.2%高锰酸钾液浸种10－15分钟或用2%硫脲浸种20分钟 ， 均可提高催芽效果 。
五、适时播种
确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度 。 原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15－25℃条件下 。 而适于块茎持续生长的这段时期愈长 ， 总重量也愈高 。 多数是收了晚稻或中稻以后种植 。 秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好 ， 冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜 。
六、合理密植
构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积 。 单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的 。 而群体增产与单株增产之间是矛盾的 。 当单位面积株数增加时 ， 单株产量相应降低 ， 两者都与栽植密度存在着一定依存关系 。 在一定密度的范围内 ， 群体的产量随密度的增加而增加；单株产量随密度的增加而降低 。 因此 ， 确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一 。 如果密度小时 ， 虽然单株发育好 ， 产量高 ， 但由于单位面积内总株数小 ， 结薯较少 ， 产量不高 。 如果密度过大 ， 虽然总株数多 ， 但单薯重很低 ， 同样产量不高 。 因此 ， 合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构 ， 既能使个体发育良好 ， 又能发挥群体的增产作用 ， 以充分利用光能、地力 ， 从而获得高产 。 从群体和个体协调发展考虑 ， 马铃薯在一般栽培水平下 ， 每亩种6000株左右 ， 每株2－3茎较为适宜 。
七、田间管理
（一）查苗补苗
马铃薯出齐后 ， 要及时进行查苗 ， 有缺苗的及时补苗 ， 以保证全苗 。 补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头 ， 用来补苗 。 补苗时 ， 缺穴中如有病烂薯 ， 要先将病薯和其周围土挖掉再补苗 。 土壤干旱时 ， 应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗 ， 以减少缓苗时间 ， 尽快恢复生长 。 如果没有备用苗 ， 可从田间出苗的垄行间 ， 选取多苗的穴 ， 自其母薯块基部掰下多余的苗 ， 进行移植补苗 。

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