俺把羊肉如此做，婆婆不理解，几分钟后吃到停不下来羊肉是我们经常食用的一种肉类，能够及时补充人体营养元素。羊肉性温。肉质细嫩，是高蛋白低脂肪的肉类代表。羊肉对于治疗营养不良、气血两虚、贫血等症具有很好的功效。此外，羊肉也有强肾固本的作用。经常吃羊肉，可以明目养肝、提高提抗力，冬季滋补身体，抵御严寒。
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前几日，婆婆来我们家，俺特别做了羊肉给她，让她多补补身体，做的时候，她特别不理解俺，上桌后，吃的停不下来，哈哈。所需食材准备：羊肉、姜片、小米辣、大蒜、花椒、青椒、料酒、生抽、老抽、糖、十三香、八角、食盐
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具体做法与步骤：1、羊肉放入压力锅中，加入适量水，大葱一根、八角4个、香叶3片，压20分钟左右，青椒清洗干净后切成小块；2、高压锅排气捞出备用；3、起锅烧油，加入加入姜片、花椒、八角、小米辣、蒜末爆香；4、锅中加入备好的青椒小块，放羊肉、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖翻炒均匀即可出锅。
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小伙伴们，今日份的羊肉你学会了吗？味道如何呀？你有做给亲爱的家人吗？欢迎大家在下方评论区留言，说出你的感受吧！Tips：如何挑选鲜嫩羊肉1、手摸上去会感到黏黏糊糊的，或者准备纸片尝试是否能贴在肉的表面，如果能贴上，即为新鲜羊肉；2、选择带骨羊肉时，可以选择羊骨较细的，说明羊的年纪小，肉质会比较鲜嫩一些；
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2、选择带骨羊肉时，可以选择羊骨较细的，说明羊的年纪小，肉质会比较鲜嫩一些；羊肉下锅子也是特别好吃了，这个季节正是吃火锅的时候，想想外面飘着鹅毛大雪，然后屋里涮着火锅喝着酒，跟自己爱的人看着电影，真是美事一桩啊。小伙伴们你们喜欢吃羊肉么？