炒肚片
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食材：猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉做法：1、猪肚煮熟，切成片。2、蒜苔切成段，青红辣椒切成片。3、锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。5、然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅。五丝羊肉
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食材：羊肉200g、青椒1个、红椒1个、紫椒1个、胡萝卜1根、油适量、杏鲍菇、盐、生抽20g、淀粉5g、料酒做法1、材料准备。羊肉切丝，加盐、生抽10克，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟。2、青、红、紫椒切丝，杏鲍菇、胡萝卜切丝。锅中放油，放入羊肉丝，炒到变白盛出。3、锅中留少许底油，放入杏鲍菇、胡萝卜翻炒。4、再放入青、红、紫椒切丝，调入生抽10克，炒均。最后倒入羊肉丝，翻炒均匀即可出锅酸萝卜炒肉
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食材： 酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；1、坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以；2、油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒；3、变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可；加盐调味。少许味精即可；韭菜炒河虾
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1. 小河虾反复冲洗控干水，韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段。2. 烧热多一点的油放入控干水的河虾，煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好。3. 姜丝，辣椒冷油下锅爆出香味，河虾下锅，调入料酒1勺，半勺白糖，几滴醋，生抽一勺，盐适量。4. 韭菜段下锅，翻炒均匀不要等韭菜出汤关火即可。孜然青椒炒肉
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1.准备食材2.青辣椒 里脊肉洗净切条状3.加盐（约2克） 淀粉4.姜粉 料酒 生抽抓匀5.腌制半小时左右6. 油烧热 倒入肉条炒至变色7.盛出备用8.再起锅 葱花煸香9.倒入青辣椒略炒10.倒入肉条 加孜然粉 盐11.炒匀即可鸡蛋炒豆腐
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食材：豆腐500克，原鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。1.把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。2.炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。