椒盐土豆虾
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所需食材：虾250克、土豆1个、干辣椒适量、尖椒1个、葱姜蒜适量、盐少许、椒盐适量、淀粉2勺、花椒粒1小把、食用油适量；【腌制虾】：料酒1勺、盐少许、姜丝适量、白胡椒粉少许；制作方法：1、把虾头剪掉，再把虾线挑出来，这样不但吃起来更加省事，而且腌制的时候也更加入味，加入姜丝、盐、料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟；2、土豆去皮切条，粗细在一厘米左右就行，切葱蒜末、姜丝，尖椒从中间切块，再切丝；3、腌制好的虾，再加入2勺淀粉，搅拌均匀，准备下锅炸；4、锅中多加一些食用油，油温六成热，加入腌制好的虾，来回翻一下，以免炸糊，炸好装盘，油温八九成热的时候，再把虾下锅炸一遍，捞出控油，这样炸出来的虾酥脆好吃；5、再用炸虾的油，把土豆条也炸熟，也可以复炸一遍，口感更好；6、另起锅，锅中加入少许油，加入葱姜蒜、干辣椒、尖椒、花椒，炒出香味；7、加入炸过的土豆和虾，再加入椒盐和少许盐，颠几下锅，让土豆、虾和调味料都混合在一起，尽量不要用锅铲去翻动，土豆容易被炒碎哦！好吃的椒盐土豆虾就做好了。【韭菜炒豆腐】
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隔三差五吃韭菜，能促进身体血液循环，疏利关节，灵活筋骨。韭菜中含有大量维生素Ａ，经常食用有护肤、益目、润肺的奇特功效。男女常吃可以达到皮肤滑润柔韧，眼明有神的效果。对于容易伤风感冒、寒喘痰咳等身体虚弱的人来说，要常吃韭菜。食材：豆腐1块、韭菜1小把、鸡蛋1个、小米椒2根、蒜5粒、少许盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精、少许胡椒粉、少量清水。做法：1、需要的食材准备好。2、韭菜清洗干净，韭菜切成长段。3、把豆腐冲洗后切成小方丁，鸡蛋磕入碗中打散。4、烧适量水，加半勺盐，把豆腐块放入水中 ，等水煮开后，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。5、小米椒洗净切圈，蒜粒切片，准备调料汁，少许盐，半勺生抽，半勺蚝油，少许鸡精，少许胡椒粉，少量清水搅拌均匀。6、锅中放适量油烧热，倒入焯过水的豆腐块，淋入鸡蛋液，晃动锅子让鸡蛋液裹上豆腐，煎至金黄盛出。7、重起油锅，锅里倒入适量的油开火烧热，把小红椒和蒜片倒进去爆香。8、把煎好的豆腐块倒进去翻炒，倒入调好的料汁。9、炖煮豆腐入味，料汁收干，加入韭菜段和豆腐混合翻炒，把韭菜炒软即可。10、一份鲜香美味的韭菜炒豆腐就做好了，好吃又营养，大人小孩都爱吃，清香无比，特别下饭。可乐鸡翅
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食材：鸡翅8个/可乐1罐/葱/姜份量：1~2人份1、鸡翅洗净后正反面划两刀2、鸡翅冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，煮开后捞出沥干水分3、电饭锅底部放入姜片、葱段，放入焯过水的鸡翅4、加入2勺生抽、半勺老抽、小半勺盐，倒入1罐可乐，按下煮饭键5、煮好后若汤汁较多，可开盖再煮一会收汁素烧口蘑
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食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖做法：口蘑洗净，对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱叶切葱花；炒锅烧热倒油，待油热后放入姜，蒜，辣椒炒香，再放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以；放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色，倒入半碗温水，中小火焖煮几分钟；空碗中放小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开；待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁，出锅撒上葱花即可。白萝卜炖五花肉