前几天看了一场测评，我的价值观又被刷新了一遍~
以前知道有关小朋友的东西会偏贵，但我没想到这么贵！别的都不说，看看这个婴儿米饼：
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比较便宜的是￥3.4，最贵的是￥10.7，看到这里是不是觉得不贵？
再仔细看看单位：10g！也就是说最便宜的170一斤，最贵的535一斤...
唉~我终于懂了大家自己做辅食的心理了，要不是家里有矿，哪里能经得住这么吃呀~
无事！今天苏苏就安排上这个“天价”米饼，方子大家可收藏好咯，这可真是学到赚到
！
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米饼嘛，肯定和米逃不开关系，像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥，都属于米饼 。
但今天我们是做给小朋友们的，所以纯天然、不添加才是主基调 。
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米饼的做法类似溶豆，只不过是把其中的奶粉换成了米糊 。这个米糊不是像豆浆的那种米糊，而是米饭加水打出来的糊 。
由于打发蛋白的时候没加糖，蛋白状态不够稳定易消泡，所以准备的米糊一定要够细腻才行，搅拌的时候，动作也尽量快一些，做出来的米饼，口感才会更好 。
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虽然米饭本身就有甜味，但我仍然在里面加了些红枣，多了些枣香，吃起来也有一丝丝的枣甜，颜色也更好看些~
大家做的时候，也可把枣换成蒸熟的南瓜、红薯、胡萝卜或者是火龙果 。总之，宝宝能接受的、味甜又有颜色的食材，都可以做搭配 。
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咱们做宝宝吃的食物，一般都是低温长时间烘烤，这样能让它里外受热更均匀，也成就了它独特的口感~
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米饼刚做好是比较脆的，所以保存记得一定要密封，如果方法得当的话，一个月都能是脆脆的哦~
婴儿米饼
>>>制 作 时 间<<<
1h
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
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熟白米饭 75g
饮用水 50g / 蛋清 1个
去核红枣 15g / 柠檬汁 几滴
>>>制 作 过 程<<<
1、搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水，打成细腻的糊状，装入碗中
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2、蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态
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3、取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀
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