大田螺怎么做才好吃最简单做法辣炒田螺的家常做法 _怎么做

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By 浪子孤狼
用料

田螺 500克
姜 1块
蒜 5瓣
干辣椒 4个
靑红螺丝椒各2个
花椒 20粒
酱油 1勺
料洒 1勺
鸡精 1茶匙
香葱 2根
盐适量
油适量

做法步骤

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1、1备好田螺洗净。

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2、2锅中加水，放入田螺，焯水两分钟。

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3、3捞出沥干水分侍用。

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4、4备好干辣椒，花椒，姜和蒜。
【大田螺怎么做才好吃最简单做法辣炒田螺的家常做法】

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5、5锅热油，放入干辣椒，花椒，姜蒜炒香，放入田螺。

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6、6加入盐，调入料酒，酱油翻炒。

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7、7加入大半碗水，盖上锅盖，中火焖制十五分钟。

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8、8青红辣椒切段。

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9、9打开锅盖，加入辣椒，鸡精调味翻炒。

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10、10最后加入香葱段炒匀，即可出锅啦~

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11、11成品
田螺的营养功效
田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

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