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牛油果吃果肉 ， 可以直接生吃 ， 而果核和果皮都不能直接吃 。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 ， 一般作为生果食用 ， 也可被制作为菜肴和罐头 。
【牛油果吃哪个部分 牛油果是吃哪个部分】由于牛油果果肉比较软 ， 所以用勺子舀出来后一般都是果泥形状 ， 生吃的话比较腻人 ， 因此可以尝试其他食用方法 ， 如果肉可以和香蕉、苹果等水果或者胡萝卜等蔬菜一起榨汁或做成沙拉 ， 也可以和牛奶或酸奶搭配做成奶昔 ， 此外还可以做牛油果蒸鸡蛋、牛油果虾仁、牛油果意面等 。
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