下午茶桌子高低有什么讲究 下午茶桌子高低有什么讲究嘛要说起这个糕点， 这是很多人都是不陌生的 。 糕点也是要分为中式和西式的， 是有一些讲究的 。 中式和西式的糕点的区别在哪里呢？

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下午茶你桌子高低有什么讲究：
只有真正悠闲的人才会在矮脚桌和沙发上享用下午茶和， 高脚桌都是给用人们用的 。
真正的下午茶， 是英国王室夫人发明出来的， 是要分为高桌茶和矮桌茶， 区别就在于， 一种是给太太们吃的， 另一种是给佣人们吃的 。

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中式点心和西式糕点的区别：
（一）来源不同
1、中式点心：中式点心来源于我国远古时代， 农耕、生产工具的出现促使了中式点心的产生 。
【下午茶桌子高低有什么讲究 下午茶桌子高低有什么讲究嘛】2、西式糕点：西式糕点简称“西点“， 主要来源于欧美国家 。
（二）材料不同
1、中式点心：中式点心以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料， 再配以多种调味品， 经过加工而制成的 。
2、西式糕点：西式糕点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料， 辅以干鲜果品和调味料， 经过调制成型、装饰等工艺过程而制成 。
（三）分类不同
1、中式点心：中式点心可分为麦类面粉制品， 如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品， 如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品， 如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品， 如小窝头、黄米炸糕、等；其他原料制品类， 如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等 。
2、西式糕点：西式糕点可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等 。

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