饮食减肥早餐食谱 瘦身早餐食谱大全( 三 )


第4天


饮食减肥早餐食谱 瘦身早餐食谱大全

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能量418千卡


紫米馒头:70克
脱脂牛奶:250毫升
蓝莓:50克
红心火龙果:50克
鸡蛋卷:鸡蛋1个、油8克、盐1克
焯秋葵:秋葵100克、花生油2克、0脂油醋汁10毫升


营养小贴士:


1、紫米富含抗氧化的花青素,和面粉做成紫米馒头,实现了粗细搭配,还增加了膳食纤维、B族维生素的摄入,可以替换成玉米馒头,如果无杂粮馒头,吃白馒头也行,其他顿的主食尽量粗细搭配就好 。


2、蓝莓富含花青素,能量也很低,表面上有果粉说明新鲜 。


3、红心火龙果的红来自甜菜红素,它也有抗氧化的作用,另外火龙果的小颗粒还能促进肠道蠕动,有利于缓解便秘 。


4、如果没有蓝莓和红心火龙果,也可将其替代成100克芒果、菠萝、葡萄、苹果、梨 。


5、秋葵补充膳食纤维、维生素C和钙都不错,不过它没有传说中「壮阳」、「降糖」的功效,如果没有也可以替换成100克西红柿、生菜、黄瓜等直接吃的菜或奶白菜、小油菜、圆白菜、油麦菜等方便沸水焯一下就吃的菜 。




第5天


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能量387千卡


青菜鸡蛋面:挂面50克、鸡蛋50克、油菜100克、胡萝卜50克、油8克、生抽5毫升、虾皮2克


营养小贴士:


1、 挂面要选钠含量低的,最好在500毫克/100克以内,以减少盐摄入 。


2、 鸡蛋可荷包蛋、可炒、可煮,直接炒一下加水,水开加面更省时间,也免了有些朋友荷包蛋做不好的麻烦 。


3、 虾皮最好选淡干的,以减少盐的摄入,另外虾皮钙含量虽高,但是吸收率却没牛奶中的钙高,所以不能作为补钙主力 。


4、 生抽也是盐的一个重要来源,这道菜加了生抽和虾皮,就不额外放盐了 。


5、 2颗大油菜约为100克,可以替换成100克生菜、圆白菜、奶白菜、小白菜 。




第6天


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能量423千卡


蒸玉米(带棒):140克
全麦面包:35克
水煮蛋:1个
炒荷兰豆:70克、油2克
无糖豆浆粉:20克
草莓2颗:50克
小橘子1颗:30克
紫甘蓝沙拉:紫甘蓝50克、低脂沙拉酱15克


营养小贴士:


1、对减肥而言,建议选普通玉米不选糯玉米,这是因为糯玉米能量更高,一根大的玉米约400克,相当于一小碗米饭(130克左右),偶尔一顿的主食就吃1根玉米也可,如果没有玉米,可以替换成25克全麦面包 。


2、无蔗糖豆浆粉不等于无糖,可能会添加果葡糖浆,所以选择时一定要看配料表,选配料表里没有各种添加糖的,如果就是喜欢甜味道,可以选添加了糖醇的 。


3、草莓2颗+小橘子1颗也可以替换成100克木瓜、杨桃或50克猕猴桃、苹果 。


4、紫甘蓝除了富含花青素外,跟长的很像的绿色圆白菜比,维生素C、钙、钾含量也更丰富,直接切丝淋低脂沙拉酱或油醋汁,都很适合减脂期吃,也可以替换成生菜、黄瓜、西红柿、西葫芦 。




第7天


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