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秋天是吃南瓜的季节，让我们简单几步复刻日本北海道甜品南瓜布丁，制作好的南瓜布丁像极了解冻后的冰激凌，奶香浓郁，柔滑细腻。南瓜本瓜的味道香滑软糯的在口腔中爆炸，让你猝不及防的爱上它！
By 熊猫半糖
用料

• 贝贝小南瓜 1个
• 牛奶 90克
• 糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 80克
• 香草精 5滴

做法步骤
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1、准备好所需要的材料；

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2、南瓜蒸熟后取南瓜肉200克；

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3、加入牛奶90克；

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4、再加入糖25克；

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5、用料理机搅打成细腻的泥状；

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6、南瓜泥倒入盆中，加入一颗鸡蛋；

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【贝贝南瓜布丁】7、再倒入淡奶油80克；

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8、滴入5滴香草精；

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9、用蛋抽搅拌均匀，很顺滑的质地；

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10、将制作好的南瓜泥倒入锡纸小碗中，每个里面大概倒入150克左右；

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11、将锡纸小碗放入小烤盘中，再放入注入水的大烤盘中，用水浴法烤制；

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12、150度烤35分钟；

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13、出炉放凉就可以吃了；
小贴士半糖有话说～1、贝贝南瓜比较干面，有栗子香味，最适合做这种南瓜布丁；2、怕甜的朋友糖的量可以稍微减少一点，不建议太少，淡奶油的量不建议减少，入口奶香浓郁的根本；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！