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导语：买山竹有窍门，30年老果农教你4招，个个肉厚核小口味超甜！
大家也知道，每到夏季的时候是很多新鲜的瓜果蔬菜大量入市的时候，在这个时候大家一定要多吃一些水分含量及高维生素以及微量元素颇高的食材，比如我们今天跟大家说到的山竹。




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在这个季节山竹也是大量入市的时候，同时也是最为新鲜可口如的时候，在这个时候呢，大家多吃一些山竹，对我们的身体是大有好处的，因为山竹除了口感清甜，果肉肥厚以外，它里边的营养价值还是非常高的，里面富含我们人体所需的优质蛋白以及植物脂肪，同时还含有多种维生素以及矿物质，对我们的身体大有好处，可以帮助我们提高免疫力，起到一个清热解暑的效果。




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所以今天呢，小编就来跟大家分享一个我们去买山竹的时候应该学会的方法格技巧，仅需学会这4招，我们就可以轻松挑到肉质肥厚，口感又清甜而且汁水又多的山竹哦！感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个30年老果农教我们挑选山竹的方法和技巧。




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第一个，我们在挑选山竹的时候，大家可以观察一下山竹的顶部。
山竹顶部的地方有一个像花瓣形状的地方，如果它的花瓣瓣数越多的话，说明里面的果肉瓣数越多，而且它的花瓣的瓣数也和里面的果肉数是相同的，所以这个时候我们就可以挑到果肉比较多的山竹了，这个方法是非常实用的哦！




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第二个，我们挑选山竹的时候可以观察一下山竹果蒂的部分。
大家应该都知道，我们挑选的时候，如果观察果蒂的颜色比较鲜嫩而且翠绿的话，这个时候的山竹一般都是比较新鲜的，大家可以放心的购买，反之它的果蒂发黑发黄，就说明这个山竹放置时间太久，不新鲜了，是不建议大家去购买的。




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第三个，我们在买山竹的时候，可以用手直接捏一下山竹的果皮儿，感受一下它的软硬程度。
如果果皮儿软而且有弹性，就说明这个山竹是比较新鲜的，反之，如果这个山竹捏起来特别的硬，就说明这个山竹成熟度过高，或者是放置的时间太久了，里边的果肉水分已经大量流失了，吃起来的口感是非常差的，所以呢，这个山竹是不建议大家去购买的。




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第四个，我们在购买山竹的时候，可以观察一下山竹外壳的颜色。
如何观察？喜欢吃山竹的朋友们都会发现，其实山竹它的颜色是可以分辨出来的，如果是新鲜度比较高的山竹，它的颜色一般都是绿色夹杂红色条纹的，然后逐渐在变成红色，最后变成一种暗紫色，也就是山竹成熟度最高的时候，所以我们遇到那种颜色是紫黑色或者是颜色较浅的山竹，一般都是没有长好的山竹，是不建议大家购买的。




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所以呢，以上这四个方法就是小编今天跟大家分享的我们购买山竹的时候需要学会的四个方法和技巧，非常的简单，喜欢吃山竹的朋友们可以看看小编今天跟大家分享的这篇文章。