黄瓜是一年四季都非常受欢迎的一种蔬菜，清香爽口。不但可以直接吃，而且还有很多做法。但是我们平时购买黄瓜的时候，也存在着一些被打了激素的黄瓜，那么我们应该如何区分？其实被打了激素的黄瓜有这三处是不一样的，我们了解之后以后就别再买错了。现在天气越来越炎热了，很多人面对桌上的热菜会没有食欲，这时候就会想吃上一点凉拌黄瓜。相信大家对于黄瓜已经比较熟悉了，在这个时候凉拌一盘黄瓜特别受欢迎，基本一上桌就没有了。而且在吃稀饭的时候配上一点凉拌黄瓜，特别的开胃。
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其一；看顶花。在购买黄瓜时，很多人会专门挑选那些顶花还没脱落的黄瓜，认为这些黄瓜更新鲜可口，却不知真实情况完全相反。如果是天然状态下的黄瓜，通常采收两天后，顶花就会因水分的缺乏以及养分停止供应，从而导致瓜果的枯萎，如果注射了激素，黄瓜在采收了后，依旧会继续长大，此时的顶花自然不会脱落。也就是说，如果顶花还存在，那就尽量远离。
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其二；看颜色。被打了激素的黄瓜，它的生长周期其实是非常短的，所以它的表面颜色会比较偏淡一些，如果是自然生长的黄瓜，生长周期比较长，颜色是呈深绿色的，自然生长的黄瓜颜色是表翠绿的，这是因为在黄瓜的生长过程中阳光比较充足，因此光合作用较强。我们在挑黄瓜的时候尽量选择颜色比较深的，如果看起来颜色比较嫩，而且比较浅色的我们就不要购买。
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其三；看花蒂。我们看黄瓜的花蒂周围有没有疙瘩，如果我们用手触摸表面非常光滑的话，那么这样的黄瓜基本上是自然生长的，被打了激素的黄瓜，花蒂的周围会出现不平的疙瘩，其实我们通过用肉眼很明显的就可以看得出来。
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其四；看身材。我们挑选黄瓜的时候要选择粗细均匀的黄瓜，太粗的黄瓜一般都是留的种瓜，生长时间长，口感差，吃起来不太好吃；而太细黄瓜又是营养不良造成的，所以一般建议选择粗细均匀的。平时自家种的黄瓜都是略微有些弯曲的，直直的也有，但是数量比较少。如果我们在买黄瓜的时候，每根黄瓜都是笔直笔直，这肯定是有人工干预的情况在里面，所以买黄瓜的时候挑选那些稍微有点弯弯的。值得注意的是；大家在购买黄瓜的时候还是注意一点，因为经常食用打了激素的黄瓜的话会对身体造成一定伤害的。