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——老井说——最简单的方法有时候往往能带来最出人意料的效果，我吃过最好吃的白灼虾就是这样做的，刚捞上来的海捕大虾，直接扔到铁锅里，利用自身内部的水分把虾白灼熟，鲜味上没有任何流失，唯一需要注意的，就是别烧糊了。





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烹饪过程的小Tips1、养殖的虾，去除虾线是必不可少的步骤，实在不太干净。2、白灼虾的过程中，可以加一些盐来提味，当然也可以一点也不加，最后蘸料吃就好。#你好，小暑#厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。