1、什么饭简单又好做1、盖浇饭简单又好做。
2、盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭 ， 还有的地方只是叫咖喱土豆饭 ， 咖喱鸡饭 ， 麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭 。
2、夏天晚饭做什么饭简单好吃1、准备原料：鲜虾、丝瓜、平菇适量 。
2、丝瓜片加入适量的盐拌均匀腌制一下；
3、虾仁加入少许盐、料酒、姜末和淀粉拌均匀，腌制一下；
4、烧热锅放入适量的油，下入腌制好的虾仁入锅煸炒；
5、炒至虾仁变色后加入平菇进锅翻炒；
6、加入腌制过的丝瓜入锅翻炒；
7、加入适量的水炖煮；
【什么饭简单又好做】8、煮至丝瓜透明后加入盐调味即可 。
3、韩式拌饭简单的做法1、原料、黄瓜一根，胡萝卜一根，杏鲍菇一根，紫角叶220克，鸡蛋二个 ， 米饭2碗（热的）米醋3汤勺，生抽两小勺、糖两汤勺；盐3克，茶籽油一汤勺，排骨酱、香油 。
2、将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝 。
3、黄瓜丝加少量盐腌制15分钟，去汁水；将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制 。
4、锅内加水煮开，分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟 。（注意：紫角叶要最后淖）
5、淖紫角叶时同时起油锅 ， 将茶籽油加热，紫角叶淖好立即沥干水分，加盐和油拌合 。
6、用小锅煎荷包蛋二个，完成所有拌料的准备工作 。
7、取一大盆，放入米饭二碗，加香油适量、排骨酱3勺，搅拌均匀 。
8、加入准备好的拌料继续拌合，美味的拌饭就完成了 。

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