早上做了奶香玉米饼，玉米中加了鸡蛋，鸡蛋，然后用牛奶代替水，没有加酵母发酵(为了省时间)，十分钟就搞定， 做好的小饼子，闻起来特别香甜，吃起来口感扎实，越嚼越香。




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一、奶香玉米饼
主料：1个鸡蛋半根玉米约100ml牛奶3勺面粉1.5勺淀粉适量黑芝麻
制作工艺：
奶香玉米饼总共有8个步骤：




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1、新鲜玉米去皮煮熟，先去皮煮熟，再煮熟，苞米粒生的比熟的好扒;或者冻苞米粒泡水化冻;
2、找一大碗，放入苞米粒，打一个鸡蛋，倒大概100ml牛奶，3勺面粉，1勺半淀粉搅拌均匀呈糊状;我没有特别挤出玉米粒里的水分。如果我把牛奶挤出来再加一些，我就不会再加任何其他液体了
3、盛面粉的勺子和图一样大




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4、给锅上油，刷一下锅里面；把面糊倒进平底锅，把它调平;




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5、盖上盖子，用中慢火煎大约六到七分钟。放一边撒芝麻。把另一面翻过来，煎到两面都是金黄色。定形后煮熟
6、煎好的第一面的样子;
7、锅越热，背面油炸的比正面少；中小火煎炸，火煎炸将糊皮，或生里面




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8、切开小块就可以开吃了;要是嫌弃饼太厚可以多次煎，每次倒的面糊能盖住锅底就行了，我这次是一次性煎好的，大概和披萨差不多厚;
二、熊猫小贴士
1、牛奶的选择：个人口味，同品牌同系列的普通牛奶比脱脂牛奶更香醇也更甜
2、为了味道更好，可以用核桃奶，早餐麦香奶，甜牛奶等，但是营养不如普通纯牛奶;自行在营养，脂肪，口味之间平衡即可
【玉米最好吃做法，加一袋牛奶，筷子一搅，柔软香甜，给肉都不换！】以上就是奶香玉米饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。