12、这是从冰箱里冷藏了一夜的淀粉水，把上面的清水倒掉。




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、13、把底部的淀粉用勺子刮一刮，搅拌均匀。




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14、我用的平时做肠粉的盘子，你也可以用其它的替代。涮上植物油，防粘。先把水烧开，再放料。




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第一张凉皮做的太厚了，放的料太多了。




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15、这次调整了，这么多正好。




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16、用勺子刮均匀




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17、盖上锅盖，大火两三分钟就好了，



18、看到凉皮起泡了，就可以出锅了。玻璃的锅盖，不用掀开看的。




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晶莹剔透，好喜欢！刚出锅时有些粘，放凉后就不会了。




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一张一张的很容易揭开的




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中午孩子他爸调的凉皮，放了黄瓜丝、黄豆芽、鸡肉丝、花生酱、大蒜、醋等。如果我调的话还会放菠菜、放胡萝卜丝，金针菇，是从营养的角度考虑的。孩他爸和大宝吃了两盘，小宝也吃的不少。真是美味！筋道爽滑，健康无添加！




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孩他爸和大宝无辣不欢，我以前也超爱吃辣的，这几年吃的变清淡了。




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【自制凉皮，筋道爽滑，健康无添加第一次制作非常成功，这里有图有详解】我是两个孩子的妈妈，也是儿童营养师、中国营养学会会员、健康管理师。不忘初心，做一名接地气的营养师。健康家人的同时影响更多人通过合理搭配饮食获得健康！感谢您的关注！您的转发可以帮助更多的宝贝健康成长！