桂圆又叫龙眼，多分布在我国南方，是一种很多人都喜欢吃的水果。桂圆尝起来味道甜美，果汁丰富。桂圆不光吃起来好吃，它的营养价值也是十分的丰富，桂圆肉中含有丰富的维生素K、维生素C、钙、磷、铁、钾和多种氨基酸。也正是因为桂圆有这么多的营养物质，所以食用桂圆对人体有很大的益处；桂圆中含有的蛋白质可以为人体补充热能，而铁可以促进血红蛋白生成，进而达到补血的效果，这也是为什么多数女性喜欢吃桂圆或者用桂圆干泡水的重要原因之一；经常吃桂圆肉还可以开胃健脾、补虚长智、对大脑发育也有一定的好处。
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桂圆不光是营养丰富的水果，还可以搭配其他的营养食材做成药膳对身体更是有很好的滋补作用，下面我就教大家几个简单的食疗方吧！1：桂圆莲子粥食材：桂圆肉30克、莲子30克、红枣10克、糯米适量、白糖适量制作方法：桂圆肉先用清水洗干净，莲子去皮心，红枣去核，倒入锅中加入糯米同煮，烧开之后，改中火熬煮30-40分钟即可，吃的时候可以加入适量白糖。
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用法：早餐食用莲子中含有肉豆蔻酸、蛋白质等营养元素具有补脾止泻、益肾固精搭配桂圆熬粥服用有很好的益心安神、养心扶中的效果，很适合贫血体弱、面黄肌瘦、健忘的人群食用。2：龙眼饭食材：龙眼肉10克、大枣78枚、粳米（大米也可）适量、白糖少量制作方法：龙眼肉，大枣洗干净，粳米淘洗干净后一起放入锅中，倒进白糖，加水煮熟即可。
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用法：做主食，每日中午晚餐食用。龙眼和大枣都是补血益气，养心健脾的佳品，龙眼饭对那些患有心血不足，少梦无梦，产后气血亏虚等症状的患者有很好疗效。3：栗子龙眼粥食材：栗子10个左右、龙眼肉15克、粳米适量制作方法：栗子去外壳、去皮切碎，粳米淘洗干净，加入栗子、龙眼肉加适量水熬粥即可，食用时可加入少许白糖食用。
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用法：每日一次栗子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，具有补肾强筋、补血活血的功效；栗子中含有的丰富矿物质可以宁心安神，益智健脑和桂圆一起服用对那些因心肾不交，失眠少眠的患者的有很好的疗养效果。
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喜欢养生的朋友们，看了这几个简单的小方法，在家动手试着做一做吧，会收获意想不到的功效哦！