1、云南腊肉怎么做好吃?1、食材：腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量 。
2、先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里 。再把蒜叶切成两寸，姜剁碎 ， 分别装在盘子里 。
3、把切好的腊肉放在锅里，然后往锅里加水水加到淹着腊肉一半 。
4、把锅加热，把水煮干，和腊肉一起煮 。
5、放入少量的油炒2分钟，加入蒜叶、姜、味精、酱油、醋、辣椒粉炒30秒就可以起锅了 。
2、怎么做好吃的虾环木耳1、食材：青瓜500克、大虾500克、木耳300克、盐味精3克、蒜片8克 。
2、大虾去掉虾线虾壳开背备用 。
3、青瓜切片戳洞塞入虾仁 。
4、木耳提前泡好撕小块备用 。
5、锅中水开下入虾环烫熟捞出备用 。
6、再放入木耳烫一下捞出备用 。
7、锅中放油放入蒜片炒香，再放入木耳虾环翻炒 。
8、再加入盐、味精翻炒均匀 。
9、出锅前淋入水淀粉勾芡出锅装盘即可 。
3、干蒜粉怎么做1、食材：独头大蒜200克；
2、独头大蒜200克切成薄片，入微波炉高火打约15分钟；
3、看水分多少再继续进行微波加工，如果蒜片微干就不要继续了 ， 需要取出晾凉；
4、如果晾凉后的蒜片呈干硬状态即可放入料理机粉末加工桶内，进行粉末的加工处理；
【云南腊肉怎么做好吃?】5、加工好的大蒜末待凉透后装入干燥的瓶子中保存即可！

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