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根据招股书显示，公司控股股东、实际控制人为陈朝晖，持有52.05%股份，其中，高瓴怿恒持有公司发行前6.2075%的股份，为第三大股东，茅台建信持股1.1905%，为第十二大股东 。
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从基本面来看，报告期内，阿宽食品实现营业收入分别为4.22亿元、6.31亿元、11.1亿元、5.93亿，净利润分别为608.48万元、2364.85万元、7607.83万元、1981.04万元 。
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目前，阿宽食品的主要产品为新型方便食品，由非油炸工艺生产制造而成，包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等品类 。
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可以发现，阿宽食品主要是靠着单一的爆款单品取得高增长的，报告期内，方便面产品业务的营收占比分别为40.60%、45.12%、53.03%、65.28%，不断提升 。
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俗话说得好，水能载舟亦能覆舟，阿宽红油面皮也是这样的事物，虽然它的出现让阿宽食品拥有了一技之长，可以去方便食品市场上争上一争，但过于依赖单一产品的风险还是显而易见的，这也是多数食品饮料标的常见痛点 。
鸡蛋放在一个篮子里并不是聪明的做法 。报告期内，阿宽食品的主营业务毛利率分别为37.51%、36.22%、29.31%、27.54%，已经出现波动，剔除执行新收入准则产生的影响后分别为37.51%、36.22%、36.30%、34.53% 。
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具体来看，阿宽食品方便面产品虽是业绩的主要贡献者，但毛利率也出现波动下降，且方便粉丝、方便米线等产品也表现不稳 。
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整体来看，阿宽食品的主力产品已经触及一定的增长天花板 。
而为了保持产品的热度，阿宽食品在营销上也花了不少心思，销售费用逐年递增，其中，推广服务费和广告宣传费也占比较重 。
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然而，这一打法并不是最具可持续性的，毕竟作为新型方便面，产品创新力才是生命，而对比在营销上的重视，阿宽食品在研发上显然存在短板 。
报告期内，公司研发费用分别为 174.12 万元、 371.43 万元、485.53 万元、298.61 万元，占营业收入的比例分别为 0.41%、0.59%、 0.44%及 0.50% 。
这一弱点是不能无视的，毕竟网红出圈的频率太快了，今日是人人热捧的香饽饽，但很有可能只是昙花一现，很快过气，被时代潮流淹没 。
尤其是阿宽面皮所处的方便面这一市场，其实发展较为成熟，康师傅、统一等传统巨头占着较大的蛋糕份额，新品牌想要从中突围，一定要打出差异化，打破同质化的桎梏 。毕竟阿宽食品遭遇过的山寨乌龙也不少，仿制产品在市面上流出，会极大地伤害了品牌形象 。
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所以，阿宽食品需要建立真正的护城河，尤其是在技术端发力，这也就是它打算拟募集资金6.65亿元，有1.3亿元用于研发中心建设项目的原因 。
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