冬至了，你们吃的饺子长什么样？ _经验常识

我家的胡萝卜猪肉大葱馅水饺

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不怎么好好看，但是好吃，有内涵，全麦粉的有些发黑，饺子有肉不在皮上。

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【冬至了，你们吃的饺子长什么样？】 有人在微信上给我发的这样一段早安晨语，人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是:皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被开水烫一下、煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有的经历都是财富！冬至快乐！冬至吉祥！迟到的祝福送给大家，下面我把我包的饺子用料分享给大家。用料：猪肉、酸菜、葱姜，油、十三香、胡椒粉、生抽、盐、菠菜一捆、面，…步骤一：猪肉化冻洗干净，切成肉馅，步骤二：洗干净的葱姜和酸菜切碎备用，步骤三：起油锅把葱姜未炒香，放入胡椒粉，十三香后关火，步骤四：肉馅加适量温水向一个方向搅拌，生抽、盐，把锅内油和酸菜倒入肉馅中拌匀，步骤五：菠菜叶加一白五十毫升水，在搅拌机里打成汁，把菠菜汁倒入六百克面粉中，步骤六：和成面团儿，再用两百毫升水加入四百克面粉和成面团，两种面都和好以后，用保鲜膜盖上饧二十分钟儿，饧好的面团再揉一次，分别搓成条形（绿色的要略粗一些）步骤七·把绿色的面条擀平一些裹住白色面条揉匀，切成大小均匀的小纪子，撒上干面粉，按扁（我家买的炸汁机，有时炸紫甘兰汁，有时用胡卜罗汁少许，为了五色对应五脏原理，尽量搭配颜色，色香味俱佳）

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