大家好，我是小慧。立秋以后随着天气的转凉，除了贴秋膘吃一些大鱼大肉。我们还要多吃点白色的水果和蔬菜，今天就分享个白萝卜和梨的好吃法，非常的润肺有营养。【萝卜银耳汤】【基本食材】白萝卜，雪梨，银耳，红枣，冰糖，枸杞【制作步骤】1.先把白萝卜清洗干净了，切掉两端，再切成薄片。说起秋天，还专门有一个顺口溜。大家应该都知道，少吃二瓜，多食三白，做好这四件事，秋冬少生病。那这里的二瓜呢，是指西瓜和甜瓜，这两种水果都属于寒性水果。吃多了容易加重湿气，多食三白，里面的三白是指银耳，白萝卜，雪梨。因为白色入肺，多吃一些白色的东西可以润肺止咳。
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把切好的白萝卜装入大碗中，加点盐抓拌一下，这样可以去除白萝卜的辛辣味。翻拌个一分钟，用清水给它清洗一下，洗掉里面多余的盐分。捞出来控干水份，放在一边备用。
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2.准备一个雪梨，洗干净了不用去皮，切成薄片。梨是秋季的时令水果，水分足，吃起来甘甜，可以清热去火，平时爱上火的朋友们一定要多吃。切成这样的薄片，装入碗中备用。
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3.准备一个银耳，放入大碗中，倒入清水给它清洗一下，洗掉上面的灰尘。银耳它是秋季养生中滋阴润燥的佳品，秋天多吃一些银耳，还可以提高我们的身体免疫力。洗干净了，撕成小朵，放在旁边备用。
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4.准备一口砂锅。先放几粒的红枣，再加20克冰糖，然后我们加入银耳，雪梨，白萝卜。倒入两碗的清水，要没过这些食材，盖上盖子，小火慢炖20分钟。时间到了，再把他盖子炖五分钟。
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最后煮到这些汤汁变浓稠就可以了。出锅前我们加点枸杞，可以补气补血。好喝的银耳汤就做好了，味道非常的甘甜，银耳吃起来非常的爽滑。这里面又加入了红枣和枸杞，可以补气补血，非常的美味。
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入秋了，大家一定要多喝，喜欢的话可以收藏一下。请动动您发财的小手，给我点个赞吧。喜欢我，别忘了关注我！拜拜【小贴士】1.把白萝卜加盐抓拌一下，可以去除白萝卜的辛辣味。2.一定要小火慢炖，这样才能更加的入味甘甜。本文由慧做美食原创，欢迎关注我，带你一起长知识，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！