哈喽，我是阿良，感谢观众老爷们收看本期内容。比起猪肉，牛肉比较好吃，很多家庭都喜欢买，因为牛肉的营养价值比较高，因此卖得比其他肉类的价格高，一斤猪肉卖十几块钱，而牛肉却要四五十，甚至更高，然而牛肉还是供不应求。
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一些不良商家看到牛肉卖这么贵，还不够需要，于是抛弃良心，制造出假牛肉，牛肉都还有假的，这还是第一次听说，那“假牛肉”是怎么生产出来的呢？
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其实市面上的“假牛肉”主要分为两种，一种是用别的其他的肉类来代替，最后做成了牛肉的食品，因为猪肉、鸡肉等等这些肉类的价格比较便宜，不良商家把这些肉类进行加工，再添加一些食用添加剂进行腌制，比如加入少量的牛肉膏，添加以后鸡肉猪肉吃起来就会有牛肉的味道，色泽上也有了变化，所以说大多数人是很难分辨不出真假的。
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第二种就是人工牛肉，其实也是在造假，不良商家把鸡蛋白和蒟蒻粉混合后，加入各种食品添加剂，再添加一些低价买回来的边角料，比如牛肉鸡肉，最后再加氢氧化钠混合做成糊状，通过机器的作用把这些混合物做成纤维状，就是大家熟悉的牛肉了，最后投放到市场上面，供消费者购买。
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“假牛肉”的整个生产过程实在太坑人了，看完你还敢吃吗？
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虽然现在市场上“假牛肉”越来越少了，但是大家还是不能够放松警惕。
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因为这种肉类的造假是简单也很难辨别的，所以还是少吃为妙，如果要吃还是到专卖店买，对此你怎么看？
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