激凉白菜的做法 _白菜

1、激凉白菜的做法1、先准备好食材:一颗大白菜，去除烂帮后，洗干净。
2、准备步骤:取白菜半颗，切成细丝，尽量选择白菜尖。
3、准备配料:加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别开始搅拌。
4、关键步骤:加入葱丝，平底锅浇热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆里。
5、最后步骤:趁热搅拌均匀即可，搅拌之前放入香菜即可。
2、卖白菜的操着什么心卖白菜的操着卖白粉的心，意思是赚的钱少，担心的多，付出与收入不成正比。网络语言是伴随着网络的发展而新兴的一种有别于传统平面媒介的语言形式。它以简洁生动的形式，一诞生就得到了广大网友的偏爱，发展神速。
3、切记吃白菜的禁忌有哪些有句古话说的好，百菜不如白菜，由此可见白菜的营养价值是多么的高，而且价格也十分的亲民，深受人们的喜爱。就如很多韩国的泡菜用的就是白菜，那么这么好的白菜有哪些禁忌呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用
因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
2、焯烫时间不宜长
大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
3、不宜烫后挤汁作菜馅用
有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
4、不宜用铜制器皿烹制或盛放
铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5、白菜心不洗别吃
许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
6、腐烂的大白菜不宜食用
大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐（硝由酸盐转化而来）能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。
7、别用报纸包大白菜
用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。
4、豆腐干炒白菜的做法现在取消午睡，中午时间也是蛮紧张的。今天和大家分享一下豆腐干炒白菜的做法，很简单很快速就能吃上啊。
准备一棵大白菜，用其中的一小部分就可以了，切成细条。
豆腐干切成条备用。
【激凉白菜的做法】白菜放在水里洗干净备用。
锅里放油和葱花，现将豆腐干放进去翻炒。
加入酱油和盐倒入白菜继续翻炒。
中间加入适量的水，稍微炖一下就可以了。
这个是做好的成品图。

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