矿泉水里有微生物吗 _矿泉

1、矿泉水里有微生物吗矿泉水中含有微生物，但是对人体无害。微生物无处不在，但不是所有都对人体都有害。人的肠道中有许多微生物是帮助人体消化的。微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等一大类生物群体以及病毒，个体微小、种类繁多，与人类关系密切。涵盖有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保等诸多领域。
微生物的分类：1、真核细胞型微生物：细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体，胞质内有完整的细胞器。真菌属于此类型微生物。
2、原核细胞型微生物：细胞核分化程度低，仅有原始核质，没有核膜与核仁，细胞器不完善。这类微生物种类众多，有细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体和放线菌等。
【矿泉水里有微生物吗】3、非细胞型微生物：没有典型的细胞结构，亦无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长繁殖。病毒属于此类型微生物。
2、食品微生物检测项目有哪些食品微生物检测一般检查菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目。食品微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。
扩展资料
食品微生物检验方法是食品质量管理必不可少的重要组成部分，它是贯彻“预防为主”的方针，可以有效地防止或者减少食物人畜共患病的发生，保障人民的'身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。
3、微生物发酵都有什么类型目前已知的具有生产价值的发酵类型有5种：
1、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。
2、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。
3、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。
4、根据微生物发酵操作方式的不同分为：分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。
5、根据微生物发酵产物的不同分为：微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞发酵。
4、微生物生长需要哪些条件适宜的营养条件（充足的碳源。氮源）；适宜的氧含量（好氧的要震荡培养，厌氧的要厌氧培养，兼性的可以静止培养）；合适的pH值（一般指培养基的pH值）；合适的环境温度（细菌37度，真菌28度）；合适的接种量（一般接种量是1%）。

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